Брзи рецепти за јадења од ориз

Рајс може да изненади со својата разновидност на оние кои го користеле само како гарнир. На Исток, без ориз, нема ниту еден оброк, секој се смета за вистински господар за нејзината подготовка, а рецептите на садовите се бројат со стотици, ако не и илјадници. Рајс е една од најпопуларните житни култури во светот, затоа што е лесно да се подготви, да се храни и да се комбинира со многу други производи.

Брзи рецепти за јадења од ориз - тема на статијата.

Морска храна

Свежа или кисела морска храна се меша со крем, се промешува и додава сос од томатско домат. Топло во затворен сад за 6 мин. на средна топлина до вриење, мешајќи 2-3 пати.

Павлака

Скршете го брашното во путер до златно. Промешајте, истурете ја супата и доведете до вриење на тивок оган. Додадете ја доматната паста, потоа павлака и сецкан црвен пипер, црн пипер, сол и шеќер.

Јаболко

Растворете мала количина шеќер во јаболков оцет и ставете ја на чинија, на слаб оган. Штом смесата почнува да врие, отстранете ја од плочата, додадете сок од лимон и оставете го сосот да се излади.

Ризото со ореви

СРЈ ореви за 5 минути. во просек оган. Кул и здроби голем. СРЈ печурки за 1 суп.л-патки. лажица масло. Донесете го пилешкото супа на вриење, намалете ја топлината и оставете го да ласка. На преостанатиот ориз од масло, сецкан кромид и сецкан лук за околу 5 минути, така што оризот доби златна боја. Полека се прелива во 200 ml супа. Продолжете да се врие, мешајќи, на средна топлина додека не се апсорбира течноста. Додадете уште 200 мл супа и продолжете да вриете. Кога течноста се апсорбира, допрете ја преостанатата супа (сите манипулации со супа треба да траат околу 15 минути). Ставете го спанаќот, сирењето, бибер, печурки, ореви во готовиот ориз и сервирајте.

Сирење тепсија со пилешко

Исечете пилешки гради во парчиња и ставете ги на сад за печење. Во голема чинија, мешајте го брокули, ориз, грашок и положијте слој на врвот. Во друга сад, се меша пилешки супа, супа од сирење, се сече на мали парчиња домати, млеко и земјата црвена пиперка. Додадете половина шеќер и моцарела. Истурете ја оваа мешавина од пилешко и зеленчук. Украсете солени крекери и посипете ги со садот. Нагоре преостанатите чедаре и моцарела. Печете, без покривање, во загреана рерна до 180 ° за 35-40 минути.

Ориз печени со пилешко и цреши

Ставете ориз во садот, додадете 1/2 лажички сол, истурете 0,5 литри вода, доведете до вриење и намалете ја топлината. Покријте и варете 15 минути. Извадете од топлина и оставете да стои под капакот уште 5 минути. Сецкани пилешко месо сол и бибер. Скршете го ситно исечен кромид во маслиново масло додека не се меки, додадете пилешки парчиња и варете 4-5 минути. Ставете ја во сад. Во истиот тава, топете го путерот. Ставете половина готви ориз, мазна со лажица, пред-натопи го во масло. Држете на тивок оган, без покривање или мешање, 8 минути за да направите златна кора под, а оризот доби жолто нијанса. Додадете во сад со парчиња од пилешко, преостанатиот варен ориз, цреши и шеќер, се меша. Стави во тава околу оризот. Растворете шафран или куркума во 2 суп.л-патки. лажици топла вода, истурете ориз и пилешко на врвот. Покријте и чувајте уште 5 минути. Внимателно завртете го тавчето на големото сад за сервирање. Посипете со сецкани и цели ореви. Ако сакате, можете да го декорирате садот со свежи пиперки и цреши.

Ориз печени со пилешко и цреши

Црвен грав во Куба

Истурете ги гравчињата со 4 чаши вода. Доведете го до вриење, намалете ја топлината и вриете 2 минути. Извадете го од топлина, покријте и оставете да остане 1 час. Повторно ставете ја тавата на огнот. Додадете сијалица, сече на половина, лист од заливот и 4 чаши вода. Доведете се до вриење, намалете ја топлината, покријте и варете 1-1,5 часа, додека гравот не е мек. Земете ги кромидот и ловот од тавата. Од околу 1/2 чаша грав, готви пире од компири и ставете ги во тенџере. Ситно исецка останатите кромид. Исечете го jalapeno бибер од семето и исечете ги на мали парчиња. СРЈ кромид и бибер во маслиново масло на средна топлина околу 8 минути. Додадете сецкан лук, кисело млеко, кора од лимон, сол и бибер. Фрај, мешајќи, уште 1-2 минути. Ставете го пржениот кромид во тава со грав. Донесете до вриење, намалете ја топлината. Гответе на тивок оган, без покривање на капакот, 5-10 минути, така што смесата е малку задебелена. Послужете го готовиот грав со топол ориз. Украсете го јадењето со коријандер, парчиња jalapeno пиперка и парчиња од лимон.

Вегетаријански пржени ориз

Размахване јајца од 2 суп.л-патки. лажици вода. На лесно подмачкан тава, гответе го омлетот и ставете го на посебна чинија. Избришете го таванот, истурете го маслото во неа и испржете го мелениот лук и рендан ѓумбир на средна топлина околу 30 секунди. Додадете брокула, рендан морков на големи ренде, тенки сечени целерни стебла и ситно сецкан црвен пипер. Фрај за уште 2 минути. Ставете го тавчестото грашок, жолта тиква, исечете парчиња и вриете уште 2 минути. Потоа истурете ја супата и соја од соја. Намалете го на тивок оган 3 минути додека зеленчукот не е мек. Додадете варен ориз, ситно исечен зелен кромид и пржени јајца. Намалете ја топлината на минимум и држете сè што е запалено уште 5 минути.

Вегетаријански пржени ориз

Класичен песто сос за ориз

Измешајте ги сите состојки освен маслото, добро избијте со рака или со мешалка. Продолжете да тепате, внимателно истурете го маслото. Готвениот сос може да се чува во замрзнувач до еден месец. Јачмен и ориз со печурки и спанаќ. Исплакнете го грутчето и оризот со ладна вода. Додај супа, донесе на вриење, намалување на топлина, се покрива и варете 45 минути додека течноста целосно не се апсорбира. Фрај во печурки со маслиново масло, ситно исечен кромид и лук за 7 минути. Во голема чаша, комбинирајте го јачменот и оризот со печурки и ситно исечен зелен кромид. Покријте и ставете ги на студено 2-4 часа. Подгответе ја бензинската станица непосредно пред сервирањето. За да го направите ова добро протресете го винскиот оцет, маслиновото масло, мајчина душичка и бибер. Измешајте го облекувањето со готовата каша. Место на чинија, украсување со листови од спанаќ и цвеќиња од нане.

Јачмен и ориз со печурки и спанаќ

Златна паела со ракчиња

Облечете ги грудците и испржете ги на средна топлина во голема тава на 1 лажица маслиново масло. Сол и бибер. Фрај околу 2 минути, мешајќи повремено. Извади и лади. СРЈ во исто масло во длабок тава ситно исецкан кромид до меко. Додајте лук и пржете уште 1 минута. Ставете ориз, оригано и куркума, гответе за 1 минута. Истурете супа, сол и бибер. Донесете до вриење, намалете ја топлината. Надминувајте на тивок оган 5 минути, додека поголемиот дел од течноста не се апсорбира и оризот станува мек. Ставете грашок и парчиња ситно сецкан зелен пипер. Готви уште 3 минути. Додадете едра и кромид, исечен дијагонално. Посипете со сецкан магдонос.

Калифорниски ролни

Завртете го килимот на макис (МАТ) со филмот за храна. Стави го на половина лист алги со сјајна страна надолу. На еден долг раб на нори лежеше неколку ориз, варен според упатствата на пакетот, го израмни со раката и малку фунта. Излупете го краставиците и авокадото од кора и семиња и пресечете ги во ленти. Внимателно измијте го васаби на средината на нориниот лист. Ставете го на нејзиното перје кромид, лосос, крем сирење, краставица и авокадо. Користејќи матово, преклопете го ролот, оставајќи го нориниот раб широк 2.5 cm. За да се зацврсти рачката на нори поцврсто, неколкупати се тркалаат со ролна. Внимателно се одвиваат на МАТ, отворање на ролна. 9 Еднакво се тркалаат оризот во кавијарот на летање риба. Посипете го со семе од сусам. Натопете го врвот на остар нож во варена вода. Подигање на ножот со врвот нагоре, допрете ја со рачката така што стаклото тече надолу по сечилото. Ставете го ролот на таблата за сечење и пресечете го на половина, а потоа, ставајќи ги двете парчиња рамо до рамо, уште 3 парчиња за да направите 6 парчиња. Служат со мариниран ѓумбир, васаби и соја сос.

Нори (притиснати алги)

Суши

Измешајте ја оцет со вода во сооднос 1: 1. Влажни прсти. Уништи малку ориз во тесна грутка. Подмачкајте ја рибата со мала количина васаби. На парче риба, ставете грутка ориз и притиснете ја со палецот за да направите дупка. Израмнете ја групата со показалецот од другата рака. Свртете ја суши рибата.

Ролс со туна и краставица

Намалете го листот за нори на половина и ставете го на маки. Лежи на него слој суши ориз со дебелина од околу 9 мм, оставајќи една празна долга страна на нори. Намалете го маслото на ориз васаби и ставете го во средината на полнење (режено исечете краставица или парчиња туна). Превртете го макисот од работ блиску до вас, држете го пополнувањето со прстите. Свртете го макисот до крај и лесно стискајте ја примената цевка. Откријте ја макизата и отворете го ролната. Исечете го на ист начин како што е опишано во рецептот "California Rolls".

Ризото со пилешко и артишок

Фрај маслиново масло ситно сецкани кромид за 4 минути и се стави во микробранова печка. Додај ориз, пилешка супа, сол, морско оревче и бибер. Покријте го и ставете го во рерна 10 минути. Додадете го пилешки гради исечете ги на мали парчиња, покријте ги и вриете уште 10 минути. Ставете ги големите исечени артишок, покријте и оставете да останат 10 минути. Ставете путер, рендано сирење, босилек и сервирајте.

Суши салата со боровинки, нане и репка

Готви оризот. Исечете репка во коцки, и краставица во мали коцки. Исечете го спанаќот, исечете ја зелената кеба и пролетта кромид од Пекинезе, исечете ги на мали парчиња листови од нане. Измешајте сè, додајте боровинки. Во мал тенџере, измешајте оризова оцет, масло од сусам, сос од соја, васаби и пресечен лук. Ставете го на оган и доведете до вриење. Внимателно истурете го сосот во оризот и измешајте. Посипете со сецкани пржени кикирики.

Печен ориз со ракчиња

Одмрзнување на ракчиња. Скршете ја сланината на средна топлина се додека не ги исушите, исушите на хартиени крпи и се исушите во посебна чинија. Оставете во тава 1 лажица масло. една лажица маст, исечете го остатокот во мала чинија. Фрај во тава ситно сецкан кромид, додадете 250 ml вода, ставете доматно паста, шеќер и сол. Измешајте додека не се изедначи. Земете 4 калапи за суфле со капацитет од околу 200 гр, ставете ги во 3 суп.л-патки. лажички сува ориз. Ставете ги на плехот за печење. Распоредете ги пржените кромид со доматно паста рамномерно на оризот. Покријте ги калапите со фолија, ставете ја загреаната рерна на 180 ° и печете 40 минути додека оризот не стане мек. Во процесот на печење, промешајте еднаш. Исплакнете ја ракната и исушете ја. Варете 4 чаши вода во тенџере со 1 лажичка сол. Стави ракчиња во неа за 1-3 минути. Е Во голема тава за пржење исечете тенки парчиња, ситно сецкани слатки пиперки и мелено лук во 1 лажица. една лажица маст оставена по пржење на сланина. Додај ракчиња. Скршете го скроб во сад. Истурете 1 чаша ладна вода, промешајте, додадете црвен пипер, црн пипер и малку сол. Истурете во тава, каде што ракчиња се пржени. Потоа додадете сланина. Да се ​​запали, мешајќи, до густа. По појавата на меурчиња, се чува за уште 2 минути. Отстранете го оризот од рерната. Дозволете да стои 10 минути. Внимателно отстранете ја фолијата. Совет на служат плоча со ориз мувла, околу изложи на ракчиња.

Салата паела со Турција

Варете го оризот во согласност со упатствата на пакувањето и посипете го со шафран. Варете месо од мисирка. И тоа, и уште еден кул. Подгответе го сосот. За да го направите ова, стави во сад 1/2 лажиче сол и црн пипер на врвот на ножот. Додадете го оцетот и измешајте додека целосно не се раствори. Се става маслиновото масло и темелно се меша. Во голема чинија, комбинирајте мали парчиња черешни, домати и слатки пиперки, грашок, малини, сецкан кромид, се сече на тенки ленти и пржени шунка. Додај ориз и сос. Промешајте. Ставете го во фрижидер најмалку 2 часа. Пред сервирање, посипете со земјата бадеми и босилек. Украсете го садот со лисја од босилек.

Растителен кари

Во тенџере, се вари 1/2 чаша вода, ставете грав и варете под капакот 5 минути. Додајте сос од домати и кари во прав. По врието намалете го топлината, покријте ги и вриете уште 3 минути. Подгответе го оризот во согласност со упатствата на пакетот. На служењето плоча лежеше на едната страна на ориз, веднаш до неа - грав со сос. Посипете ја садот со сецкан цилинтро или ситно исечен зелен кромид, посипете со маслиново масло.

Додадете шеќер и кора од половина лимон во млекото. Ставете го на оган и доведете до вриење. Додадете ориз, сол, намалете ја топлината и гответе 25 минути. Извадете од топлина и оставете да се олади на собна температура. Од време на време, се промешува. Додадете ја преостанатата кора од лимон. Одвојте ги протеините од жолчки. Додадете жолчки на ориз, се меша. Измешајте ги белците во силна пена и нежно влегувајте во мешавината на ориз. Ставете го оризот во сад за печење, подмачкан и попрскан со лебници. Печете во загреана рерна до 180 ° за 35 минути.

Burrito со ориз и грав

Подгответе го оризот, следејќи ги упатствата на пакетот. Се меша во сад од конзервиран зеленчук. Бришење на голем рен сирење, ситно се исецка на cilantro и додадете сето тоа на зеленчук. Измешајте го оризот со мешавина од зеленчук. Исечете го лебот од пита во неколку шири ленти, подмачкајте го со сос од салса, ставете го во центарот на секој 4 суп.л-патки. лажица ориз мешавина и завиткајте го во цевка. Подмачкајте со форма на кулинарски маснотии за печење. Ставете вежбата во калапот со спој надолу, покријте ја формата со фолија и печете во загреана рерна до 220 ° за 15 минути.

Дебела пилешка супа со ориз

Намачкајте мали парчиња морков, целер, печурки и пржете ги во путер со средна топлина додека не се меки. Додадете брашно, промешајте. Ставете ја супата, ставете го пилешко месо, оризот, бибер, измешајте и варете се додека не се дебели. Додајте млеко, крем и сервирајте.

Пикадило од Турција со боровинки

Се вари 200 мл вино и 1,3 литри вода во тенџере. Ставете го оризот во врела вода. Откако водата врие, исклучете го огнот. Гответе го оризот 10 минути. Измешајте 200 мл вино, јаболков оцет и мексикански сос. Во длабок сад, ставете крцкалка од Турција, сецкан кромид, сецкани слатки пиперки, пресилен лук, цимет, кисел зрно, црвен и црн пипер, сол. Истурете додека зеленчукот не се меки. Истурете ја мешавината на вински оцет во тенџере и доведете до вриење. Додадете домати, исушени брусница и маслинки. Доведете се до вриење. Намалете ја топлината и вриете под капакот 10 минути. Размачкајте го оризот со вилушка за да ја даде воздухот. Поставете ја подготвена Пикадили на врвот. Послужете го садот топло.

Pilaf на pilaf

Јагнешко сече на мали парчиња, посипете со сол и бибер, пржете во стопен путер, заедно со ситно исечен кромид. Кога кромидот и јагнето се пржени, истурете ги со вода, така што само покријте го јагнешкото со вода, додајте ги семето од калинка. Покријте ја тавата со капак и варете додека месото не е меко. Исплакнете го оризот во солена врела вода и варете додека зградите надвор не се меки, а внатре тие сепак ќе задржат одредена еластичност. Фрлете го оризот во сито и исплакнете го со ладна вода. Се топат дел од маснотиите во садот, ставете го варениот ориз, истурете го преостанатото масно ткиво, затворете го капакот и загрејте 40-45 минути. Така што оризот не се држи до дното на тавата, стави многу тенка торта на дното на едноставно тесто подготвено за тестенини. Оваа торта се сервира на масата со плов. Пред да служите на плоча на чинија или на сад, ставете парчиња овца заедно со сокот во кој се задушени и истурете ги со топол ориз.

Pilaf на pilaf

Пилешко месо или јагнешко месо се исецка на парчиња со тежина околу 40 грама, сол и пржете на стопен путер. Додај супа, кафеав кромид, малку лимонска киселина, сецкани слатки пиперки и донесете го. Бибер и ставете 10 минути во загреана рерна до 180 °. Готвејте го трошковниот ориз, измешајте го со шафран за да му даде жолтено нијанса. Кога служите на масата на чинија, ставете го белиот ориз, топ-обоена, потоа месото. Истурете масло и посипете со цимет.

Ориз каша со печурки

Печурки исплакнете и апсорбирајте 1-1,5 часа во две чаши ладна вода. Потоа исплакнете и готви повторно во вода, во која печурките се натопени, прелиминарно префрлајќи го на друго садови, така што седиментот останува на дното. Кога печурките се подготвени, извадете ги, ситно исецкајте и супа од печурки (ќе остане приближно 1-1,5 чаши) донесете до вриење. Те молам сол. Ставете го во путер од супа, сецкани и запечен кромид, ориз. По 15 минути готвење, додадете печурки. Варете го додека не се подготви на тивок оган (можно во малку загреана рерна).

Тепсија со ориз и јајце

Варете компири во солена вода, кашајте во пире и победете го јајцето. Ситно исецка кромид и спаси го во растително масло. Кук варени јајца ситно исецкајте, се мешаат со варен ориз и пржени кромид, зачинете со сол, бибер, сецкан магдонос и копра. Во тава, подмачкана со растително масло и попрскана со лебници, лежи слој од компири, потоа ориз со јајце и преостанатиот компир. Врвот со јајце, посипете со растително масло и посипете со рендано сирење на голем ренде. Се пече во топла рерна за 10-15 минути.

Узбекистан

Оревот се сече на мали парчиња и пржете во котел (по можност леано железо) во силно загреана маст. Додадете го кромидот и морковите исечете ги на ленти и пржете на место со овчо месо. Истурете јагне со 4 чаши вода, додадете сол, бибер, донесете на вриење. Темелно исплакнете го оризот, исцедете ја водата 3-4 пати, ставете го во котел со јагне и ниво. Кога водата во котел се варат, направете неколку жлебови во оризот до дното на садот. За да се осигура дека пилафот не се запали, истурете ги овие жлебови на 1-2 ст. лажица вода, тесно покријте го котел со капак и оставете 20-30 минути на многу ниска топлина. Пред сервирање, ставете го пилафот на садот со слајд, декорирајте го со лист од магдонос.

Узбекистански пилаф

Сече пилешко на мали парчиња и пржете во тенџере на ул. лажица масло 4-5 минути. Поставете го пилешкото на чинија, а во тенџере испржете го ситно шунка и колбаси за 3 минути. Пренесете ги на чинија со пилешко. Истурете во тенџере уште 1 суп.л-патки. лажица путер и пржете го 4 минути. ситно сецкани целер, сецкан лук и ситно сецкан црвен кромид. Додадете ориз, домати, супа, ленти од пиперка, сол, зачини, ловоров лист, месо и доведете до вриење. Покријте и вриете додека не се апсорбира течноста. Распрсете ги излупените ракчиња на врвот, лесно притискајте ги во оризот, покријте го со капак и варете го во загреана рерна до 180 ° за 10 минути. Отстранете го лавралниот лист. Посипете го готовото јадење со сецкан магдонос и ситно исецнет зелен кромид.

Полнети пиперки

Исечете ги печурките на тенки плочи, испржете малку во растително масло за да ја отстраните влагата заедно со ситно исечен кромид. Рајс се вари во солена вода со додавање на 1 лажичка растително масло за 5-7 минути. Фрли го во сито. Измешајте ориз со печурки, пченка, босилек, сол, бибер и темелно мешајте. Во пиперките отсечете го горниот дел, извадете ги семињата и септумите. Наполнете ги пиперките цврсто со полнење, обидувајќи се да не оставите празнини. Стави пиперки во саксии за да го изгасне, истурете малку вода, уметност. лажица растително масло, додадете лук и сол. Симнете на тивок оган 30 минути.

Рајс пудинг

Впие суво грозје. Вари ориз во врела вода 10 минути. Исцедете ја водата и истурете го оризот со топло млеко. Додадете сол и варете, постојано мешајќи, 25-30 минути. Ставете шеќер, јајца, изми суво грозје во оризот, добро се мешајте, префрлете ги во тава и се печете во загреана рерна до 180 ° за 30 минути. Подготвен пудинг стави на служење сад и се сече на делови. Служат на маса со конзервирани кајсии, украсување со нане лисја.