Можеби тајната на популарноста на јадењето лежи не само во интересната комбинација на вкус на зеленчук и солени харинги, но исто така и во достапноста на состојките. Сепак, неодамна кулинарната имагинација стигнала до ова традиционално јадење и била подготвена не само со харинга, туку и со месо, црн дроб или печурки.
Како да се подготви салата?
Не е важно кој производ ќе го одберете како главен, принципот за готвење ќе остане ист. Бидејќи салатата се нарекува "Шуба", нужно мора да биде компонента на која другите ќе слој, покривајќи го, така да се каже.
Традиционален рецепт
Ќе ви требаат:
- средна репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 2 парчиња.
- моркови (големи) - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- харинга или нејзини филети - 2 ЕЕЗ.
- мајонез
- малку растително масло
- зелен кромид
- варени јајца - 1 ЕЕЗ.
Постапка:
- Започнуваме со подготовка на производи. Зеленчук се варат, се излупени и нанесуваат на голем (репка) ренде.
- Целиот харинга чистиме од внатрешните угри, ги извадиме коските и се делиме во филети.
- Рибите и кромидот треба да се исечат на коцки со приближно иста големина.
- Ајде да започнеме облекување со салата. Подобро е да го служите во специјална триаголна чинија, на која обично служете риба. Прво, густ слој на ширење харинга, и на неа - коцки на кромид. Можете да го истурите со растително масло или оцет за да додадете дополнителна острина.
- Потоа, продолжете со положување на зеленчук. Прв компир, потоа моркови, и на крајот - цвекло. Секој слој треба да се размачка со мајонез, но ова е задолжително. Главната работа е да се прелива последниот слој од цвекло, така што салатата е рамномерно натопена.
- За убавина, посипете ја салатата со рендано јајце и украсете со неколку гранчиња од магдонос. Подобро е, ако пред сервирањето, во фрижидер има неколку часа.
Месо под крзното
Ова е подемократска салата, бидејќи главната компонента може да послужи за секој месен производ што ви е достапен во моментот. Погодна дури и колбаси.
Значи, ние се:
- месо - 200 гр
- Путер - 50 гр
- тврдо рендано сирење - 50 гр
- јаболко - 1 ЕЕЗ.
- јајца на пилешко - 2 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сол и бибер
- оцет
- мајонез
Садот се подготвува на следниов начин:
- Сечеме кромид и месо во мали коцки. Сирење, излупени јаболка и јајца три на голем ренде.
- Подготовката е завршена. Сега да почнеме да служиме на салатата. Во овој случај, секој слој мора да биде подмачкан со мајонез, така што зелената салата започнува малку сок.
- Прво го ставаме месото, кромидот (става малку оцет на неа, за да отиде огорченост, но острината останува), на неа - јајца, потоа јаболко и сирење. Бидете сигурни да се покрие врвот со мајонез мрежа, и за декорација употреба рендан путер.
- Обидете се да ја подготвите салатата за да може да стои во фрижидер најмалку три часа пред сервирањето.
Најмногу празнична опција е желатин. Но, за ова треба да се врземе. Всушност, ова е традиционален рецепт, само на харинга се поставува на дното, а во средината на салатата, и зеленчукот се врши алтернативно со мешавина од желатин и супа и се замрзнува во фрижидерот. Пред да служите, подобро е да го ставите садот во отворено јадење, за да можат гостите да ги видат слоевите.