Време на подготовка : 15 минути.
Време за готвење : 2 часа 5 минути.
Калории : 210 по порција
Маснотии - 14 g
СОСТОЈКИ:
• 1 тиква без врвни и долни делови
• 2 парчиња компир се сече на парчиња
• 250 грама од исечен морков
• 3 лажици. л. растително масло
• 15 гр путер
• 1 сецкан кромид
• 4 ретко исечени целерчиња
• 50 g ретко сечени печурки
• 1 лажица. л. смачкана свежа или 1 лажиче. сув магдонос
• 150 ml млеко
• 1 јајце
• 50 грама свежи breadcrumbs
• 50 гр рендано рендано сирење
ПОДГОТОВКА:
1. Исечете ги тиквичките на половина. Лажица семе и влакна. Во солена врела вода, варете компири и морков (10-15 мин.). Отфрлете ја течноста и изладете ја.
2. Загрејте ја рерната на 180 ° C. На пат, загревајте го зеленчукот и путерот. Поправете го кромидот и целерот на средна топлина додека кромидот не е мек (5 минути). Додадете ги печурките и пржете уште 1 мин. Остави го. Исечете ги компирите и морковот со коцки од 5 мм, ставете зеленчук и магдонос во тава. Размазајте јајцата со млеко. Внесете трошки и сирење. Истурете во тава и бибер.
3. Ставете го зеленчукот со половини од тиквички. Поврзете ги и цврсто ги завиткајте во фолија. Ставете ја во сад за печење и печете на час и половина. Отстранете ја фолијата и префрлете ја тиквичката на загреан сад. Сок кој беше оставена на фолија, истурете во сос и служи со зеленчукова срж.
Списание "Вкусни и лесно" Број број 3