Кога беше измислен рецептот за подготовка на салата "Мимоза" и кој не беше во можност да го утврди од својот автор. За прв пат салата почна да се готви околу 1970-тите. Ние го подготвивме само за време на празниците. Состојките кои се користеа за да се направи "Мимоза", дури и за време на глобалниот дефицит во советската ера, лесно можеа да се добијат во било која продавница за храна.
Во класичниот рецепт за салата , се користат следните состојки: протеини и жолчки од тврдо варени јајца, кромид, тврдо сирење, конзервиран лосос и мајонез, без кои оваа сала тешко може да се замисли. Сите компоненти на салатата се поставени во слоеви во чаша салата, и секој слој е обложен со мајонез. Горниот слој е исто така подмачкан и попрскан со рендан жолчка од јајца. Потоа салатата се испраќа во ладилникот за ладење.
Денес постојат многу рецепти за подготовка на салата "Мимоза", и секоја водителка има своја. Често ваквите рецепти претпоставуваат додавање на дополнителни состојки, на пример, компири, ориз, јаболка, морков, топено сирење, ореви, путер. Во исто време, традиционалните компоненти на салатата (конзервирана риба, јајца, кромид и мајонез) се присутни во секој рецепт. Конзервирана риба може да биде од разни видови: розова лосос или лосос, а исто така може да се користи конзервирана треска, жирна, туна. Исто така, во некои опции за готвење, "Мимоза" користи раковинско месо или ракови од ракови.
Секоја од состојките е нанесуваат на ренде, фино сече или се меваат со вилушка. Риба конзервирана храна, доколку е потребно, се ослободува од коските и, како правило, се меси со вилушка. Ориз, компири, јајца, моркови претходно врие. Во кој редослед да се постават компонентите, секоја водителка одлучува за себе. Многу искусни домаќинки препорачуваат да се постават кромид за риба за да се постигне оптимална комбинација на вкус. Путерот може да го направи вкусот на садот да биде нежен.
Ширење на салата е најдобро во сад транспарентен салата, кристално или стакло. Во овој случај, слоеви на салата ќе бидат подобро видливи, што ќе му даде поспектакуларен изглед кога ќе се служи на масата. Иако ова не е задолжително правило. Секоја салата сад која е достапна во просториите е исто така погодна. За да биде поудобно да се подготви салатата и да ги изложи слоевите, подобро е садната сад да биде рамно дно и не многу длабоко.
Како и во класичниот рецепт за "Мимоза", салата декорација е како што следува: горниот слој е подмачкан со мајонез и попрскана со рендан жолчка. Ова е главната карактеристика на оваа салата, која ја разликува од другите јадења на масата. Исто така, салата може да биде украсена со копра, магдонос и сечено зеленчук - сето тоа зависи од кулинарските вештини и имагинација на водителка.
"Мимоза" со право го заслужи своето место на празничната маса и често е подготвено во секојдневниот живот. Салатата може да се готви за време на викендите и во работните денови за да ги почитува членовите на семејството. Во многу кулинарски продавници можете да купите подготвена салата "Мимоза" и да уживате во прекрасниот вкус на ова јадење.