Значи потребно протеини за нашето тело не е само во месото, јајцата и млечните производи. Запомни скромен грав. Тоа дефинитивно нема да ви дозволи да ја изгубите својата сила во Постот и да направите разновидност во вообичаеното мени. Главната работа е да ѝ пристапи со имагинација.
Следниве се рецептите:
- Здрава храна во домат
- Грав со лигњи
- Грав со слатки пиперки на грузиски
- Зелен грав во африкански стил
100 гр моркови, 100 гр корен магдонос, 150 гр кромид, 2 лажици. лажици од растително масло, ловоров лист, бибер, сол.
Грав грав, кул. Кромид се сече на половина прстени, морков и магдонос - слама и помине во растително масло за 15 минути. Додадете ја доматната паста, сол, бибер, ловоров лист, донесете до вриење. Како резултат на маринадата се лади и се истура со грав.
Грав со лигњи
Излупени лигњи - 400 g, зелка - 400 g, сушен грав - 80 g, бибер, рузмарин, лук.
Во шпоретот притиснете ги гравот, додадете лук, сол, бибер во грав, рузмарин и гответе 40 минути. Половина од зрната се бришат и се додаваат добиениот пире од компири до супата со преостанатите цели грав. Одделно се вари листови од зелка, ги сече и додадете во грав. Медузата, сече на парчиња, пржете со путер и лук три минути, се шири на плочи и истурете ги гравот.
Грав со слатки пиперки на грузиски
300 г сушени црвени грав, 300 гр кромид, 500 г слатка пиперка, 1/4 чаша растително масло, 2-3 лажици 6% вински оцет, 3 чешниња лук, зеленчук од зеленчук, зеленчук од зеленчук (по избор), копра, cilantro, 0,5-1 лажиче бибер, сол.
Гравот врие во ладна вода 6-12 часа, за време на натопување, промените ја водата 1-2 пати. Исплакнете го, истурете го со ладна вода, па лесно покрива гравот, готви над умерена топлина под капакот до меки. Гравот мора да остане непроменет. Како што врие врие истурете вода што врие. Додајте сол на крајот од готвењето. Кога зрната се подготвени, исцедете го вишокот на вода. Кромид парче и се сече на 2 суп.л-патки. лажици растително масло. Извадете го слаткиот пипер од педикели, семиња и исечете ги на мали парчиња. Гравот на грав, не се излади, во длабок тава. Додадете го кафениот кромид, слатка пиперка, преостанатото растително масло, малку вода (1/3 чаша) и врие под капакот за 5-7 минути (додека не почне меката мека пиперка) над умерена топлина. Додај сецкан лук и зеленчук, земјата црвен пипер, оцет, сол, се меша и држи на огнот уште една минута.
Зелен грав во африкански стил
200 гр боранија, 100 гр сок од домати, еден куп зелен магдонос, 30 гр растително масло, сода, сол.
Пареа на зелен грав, кора, сече на половина ширина, ставете во врела вода, во која прво посипете сол и малку сол на сода за печење и се вари додека не се варат. Грашок вирус, истурете сок од домати и растително масло и се готви уште 15-20 минути на тивок оган. Кога служите на маса, посипете многу магдонос со ситно сецкани билки.