- Пилешки гради - 2 парчиња
- Црвен кромид - 2 парчиња
- Супа - 100 милилитри
- Црвено суво вино - 100 милилитри
- Путер - 50 гр
- Сок од лимон - - По вкус
- Зелен кромид - - По вкус
- Сол, бибер - - По вкус
Пилешки гради се сечат на доволно големи парчиња. Парчиња се пржи во серии во дебели ѕидови тава во масло. Свири од двете страни се додека не формира апетитивна кора. Ставиме пржени парчиња на чинија. Во истиот сад пржете ситно исечен кромид. Потоа ставете црвено вино во тава. Фрај до тогаш, додека виното речиси целосно се варат. Потоа се става во супа и почекајте додека половина од неа не се варат, потоа додадете сол, бибер и сок од лимон по вкус. Ситно исецкајте го зелениот кромид Следно, намалете ја топлината на минимум и додадете путер на садот. Чекаме да се раствориме таму. Ние се меша сè, а потоа се врати нашите печени парчиња од пилешко. Ние служиме пилешко на шпански во многу сос, посеан со зелен кромид. Бон апетит!
Служби: 4