Мирисна и зрела тиква е корисен производ. И тоа исто така може да биде страшно десерт. Тиква торта - вистински празникот на вкусот: трошлив, умерено слатка, обоена со кремаста нежност на воздухот.
Состојки:
- Брашно - 230 гр
- Прашок за пециво - 1,5 лажици.
- Сода - 0,5 лажици.
- зачини (цимет, морско оревче) - 1 лажиче.
- Тиква пюре - 250 g
- Рафинирано растително масло - 240 g
- Шеќер - 250 гр
- Јајца - 3 парчиња.
- Боја на жолта храна - опционално
- За крем: 1 белка од јајце и 50 грама шеќер
Метод на подготовка:
- Одделени протеини од жолчки
- Во сад, победи тиква пире, жолчки, шеќер и растително масло. Puree може да се користи како конзервирана или варена самостојно. Додајте прашок за пециво, сода, боја и зачини, додадете брашно и размахнете повторно.
- Размахване на јајце бели до меки врвови
- Постепено внесувајте протеини во тестото, темелно мешајќи ја масата. Резултирачката мешавина треба да биде еластична и бујна
- Поставете го тестото во подготвена форма наредена со пергамент. Печете на температура од 170 ° C до вистинската подготвеност - проверете го тестото со дрвен камен
- Победи јајце-бела со шеќер до тврди врвови. Како резултат на тоа, меренгенот го красат врвот на пита и оставете го на рерната на рерната, вртејќи го режимот на горното загревање. По 5 - 7 минути merenga ќе добие пријатна кафеава нијанса. Пијте ја питата на служењето и ја лади.