Десерт од ѓумбир Облека од ѓумбир, сок од лимон и сок од портокал има горење, па дури и согорувачки вкус со вкус на лимонски бонбони. После тоа има чувство на топлина. Овој деликатес може да се додаде во чајот како вкус. Може да се нанесе врз пунџа со путер. Еден или друг начин, треба да го јадете во мали делови. Масата на ѓумбир е означена во нечиста форма. Во рецептот се користи половина од целиот лимон, поудобно е да се олупи кората од целото овошје, по што сокот се извлекува од една половина од лимонот. Втората половина од рецептот не се користи.
Состојки:- Свеж ѓумбир 150 гр
- Портокал 1 ЕЕЗ.
- Лимон 80 гр
- Шеќер 230 гр
- Желикс 5 гр
- Чекор 1 Подгответе ги потребните производи.
- Чекор 2 Излупете портокал и лимон. Секој удобен начин да се изгасне од "несовесно" овошје (1 портокалова и една половина од сок од лимон).
- Чекор 3 Во вкупната маса добив 100 мл сок од портокал-лимон.
- Чекор 4 Стави го сокот од цитрус во тава, ѓумбир, излупен и сецкан на ситен ренде. Додадете 2 супени лажици шеќер, "Zhelfix", излупени портокал и кора од лимон. Доведете се до вриење. Додадете го остатокот од шеќерот. Донеси до вриење повторно, се вари во мал оган за 2-3 минути. Отстрани од топлина. Олади го.
- Чекор 5 Префрлете ја завршената конфигурација на мала тегла или вазна.