- Говедско месо - 450 грама (сече на коцки)
- Просечна сијалица - 1 парче
- Компири - 2 парчиња (средно)
- Брашно - 50 гр
- Исечете ги доматите - 200 гр
- Црвен пипер - 1 парче (средно)
- Маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Свежо црн пипер - 1/2 лажичка
- Лук - 1 заб
- Папрака - 3/4 лажички (треснати)
- Цимет - 1/4 лажички
- Говедско супа - 1/2 чаши (разредена коцка од супа во топла вода)
- Црвено вино - 100 милилитри
- Сушени билки - 1/2 лажички
Во сад, истурете го брашното и биберто. Се тркалаат коцките од говедско месо во брашно и пржете во загреан (среден оган) тава со 2-лажици. од маслиново масло. Фрај за околу 3 минути постојано мешање. По целото говедско месо е пржено. Додадете 1 лажица тава. путер и испржете го исечен кромид и лук до тендер, околу 2 минути. Постојано мешајте. Во тавата додадете пржени кромид, говедско месо, домати, цимет, папрака, компири од ситно сецкање, лук, супа, вино и зеленчук. Промешајте добро. И ставете го во загреана рерна до 180 ° C. Кук за 2 часа. По еден час, отстранете ја тавата и измешајте сè што треба, а потоа вратете го да се подготви. 20 минути пред гулашот да е подготвен, црвената пиперка пржете на средна топлина 10 минути и оставете да се излади (5 минути). Потоа, исечете ги на ленти. По 2 часа, извадете ја тавата од рерната и додадете ја пиперката и вратете ја во рерната уште 5 минути. Гулаш е подготвен. Послужете топло со зеленчук. Бон апетит.
Служби: 4