Инстант гулаш
Земеме 350 грама замрзнато говедско месо, одмрзнување во микробранова печка, додека леќата се мие. Во ова време електричниот котел има време да се вари. Пополнете леќата, за 10 минути ставете во микробранова печка, со полн капацитет. Го земаме кромидот, го чистиме и го уништуваме кромидот, додека тавчето се загрева и истурете го кромидот во тава. Кромидот се пржи во тава и на голем рентер ги истрикуваме морковите, понекогаш може да се додадат и слатки пиперки. Моркови се ставаат во тава на кромидот.
Додека зеленчукот се пржи во голем оган, тие постојано се мешаат, се сечат преку влакна и ленти од месо. Ние ја шириме во зеленчук, во мали порции, така што месото не дава сок и има време за изгори, тогаш нема да има пена. Сè е постојано измешано. Ние додаваме кафена лажичка со слајд на паста од домати, копра. Додај магдонос, сол и бибер, се промешува и додадете 1 лажица брашно, брзо испржете, истурете во чаша ладна вода, измешајте за да спречите грутки. По неколку минути, сосот е врие, ние го вадиме тава од чинија, и во тоа време леќата се готви во микробранова печка. Сите гулаши се подготвени. Месото се претвори акутно и меко, можете да користите различни билки.
Еден човек треба да се хранат со месо, а повеќето мажи се согласуваат со ова, освен ако не се вегетаријанци. Можете да готвите многу јадења од истото парче месо. За жал, по работата нема време за различни задоволства, така што треба да се готви едноставно и брзо. Ние нудиме едноставни јадења од месо, кои не бараат посебни вештини и вештини.
Месо во тесто
Состојки: 300 грама свинско месо, лук, бибер, сол по вкус, 3 лажици брашно.
Состојки за тесто: 1 или 2 јајца, 3 лажици брашно, 2 лажици кисела павлака, ½ чаша млеко. Сите добро измешани, за да го направат тестото малку течност, околу дебели како палачинки.
Подготовка. Ние го пресекуваме месото преку влакната, победуваме, солени, зачинуваме, се тркаламе во рендан лук, се претвораме во мали цевки. Натопи ги во тесто и пржете во зеленчук топло масло.
Месо под капа
Состојки: 3 лажици растително масло, 500 грама месо, средни кромид, 3 супени лажици мајонез, босилек, бибер, сол по вкус.
Подготовка. Ниско-масното месо (телешко месо, младо говедско месо или свинско месо), исплакнуваме под ладна вода, нека се исцеди и се сече на парчиња, подобро е да ги пресечеме влакната. Како што е тенка што е можно, можеме да залепиме, да додадеме зачини. На двете страни, испржете ги додека речиси не се подготвени, дека малку кора се формира, но месото беше малку грубо, не е целосно завршено.
Спреј во голем тавче со отстранлива рачка или без рачка, тоа е да се осигура дека пред да ги испратите садовите во рерната, не мора да се префрлувате од садот во друго сад.
На едната страна од резултираното сече го ставаме златниот тост, сече со ленти или прстени, маснотии со мајонез и посипете со рендано сирење. Ако сакате, помеѓу сирење и кромид, додадете мал круг домати, неколку сецкани печурки или нешто вкусно, сето тоа зависи од вашата фантазија и затоа што во моментот има во фрижидер.
Топ со сирење, направи таков сирење капа, "кутии" на овој начин, нема да биде видлива, и ќе биде за дома изненадување. Ова може да се направи ако месото не го тргнеме тавчето, само треба да го решите сирењето однапред и да го направите полнењето. Но, не треба да го одложувате целиот процес на попрскување на сирење, месото, земен од оган, не треба да има време да го апсорбира целото масло и да има време да се олади. Тогаш месото се враќа во оган и се доведува во рерна додека не се готви. Тоа ќе потрае 10 или 15 минути на температура од 100 или 150 степени.
Сецкани од сецкани говедско месо
Состојки: 200 грама маснотии од бубрезите, 800 грама бифунна пулпа, 1/3 чаша млеко, 3 парчиња бел леб, 2 јајца, 100 грама путер, чаша лебници, бибер, сол по вкус.
Подготовка. Подготвени сало и месо, одиме преку мелница за месо. Во путер, испржете го сецкан кромид, додајте го на кутијата, бибер, сол и нека помине повторно преку мелење месо. Ние додаваме леб, натопени во млеко, истурете го млекото и ќе го проголтаме мелено месо до бујна маса.
Поставете го месото на сечката за сечење, натопете со вода, дели на мали парчиња. Со помош на нож, ние правиме во рамни колачи мали вдлабнатини во средината. Во секоја празнина го ставаме стопениот путер или на кафена лажичка супа. Рабовите на тортата се завиткани во плико и даваат облик на котлети.
Ние се тркалаат котлети во јајца и трошки, а потоа пржете во тава со путер. Прво СРЈ завиткана страна надолу. Ќе ја одредиме подготвеноста на котлетата ако ја притиснеме со нож. Ако сок е светлина, тогаш тоа е варено. На котлети служат зеленчук, пире од компири, пржени компири или бразифицирана зелка. Добиени се вкусни котлети, ако наместо леб додадете суров зеленчук, на пример, кромид, моркови.
Месо во пире од јаболко
Состојки: 500 грама месо (подобро од млади свинско месо), 1 или 2 кисела јаболка, бибер, шеќер, сол по вкус.
Состојки за пире од компири: чаша боровинки, 2 јаболка, шеќер.
Подготовка. Земете свинско месо без парчиња коска или свинско месо исечени на парчиња, по 100 грама по 150, правоаголна форма. Во средината на секое парче ќе направиме длабок засек, исечете го месото повеќе од 2/3 од длабочината на парчето. Потоа отворете ги добиените половини и во овој засек ги ставаме ситно сецкани јаболка, прво се мешаат јаболката со шеќер, а потоа ги преклопуваат половините заедно. Така што тие можат да ги задржат, пробијат нивните канџи или врзат низа. Малку солени, зачинети, зачини не го користат, не заборавајте во исто време дека главниот вкус на месо нема да дојде од зачини и пиперки, туку од јаболка.
Парчиња месо, кои се исполнети со јаболка, го ставаме плехот за печење, кој е намален и печен во рерната. Потребни се околу 30 или 40 минути, сето тоа зависи од квалитетот на месото и возраста. Ако месото се надува, се истура со сок од јаболка или едноставно се тркалаат парчиња месо во сок од јаболка.
Кога месото е покриено со кора, извлечете ги канџи или нишки што ги врзуваат двете половини, исечете го месото во правоаголни парчиња со парчиња и чинија со брусница, а потоа уште 10 минути ќе го испратиме во рерната.
Имајте во предвид дека додека месото се пече, вкусните мириси почнуваат да лазиат околу куќата, што ќе доведе до појава во вашата кујна на членови на домаќинството кои ќе почнат да ве уверуваат дека месото е подготвено. Но, не ги слушајте овие зборови, дека топлото не е сурово, а сепак одбраната ја држите за 10 минути. Најдобрата одбрана е напад, па обидете се да ги одвлечете од мирисот на месото, замолете го вашето домаќинство да ја покрие масата или да даде работа за 10 минути. кујната не излегува, инаку сè ќе се јаде, пред да се извади месото од нивните печки.
Сега знаеме како брзо да готвиме вториот месо. Обидете се да ги користите овие едноставни рецепти, се надеваме дека ви се допаѓаат. Бон апетит!