- Свеж лосос - 1 килограм
- Лимон, сок - 1/2 парчиња (плус цела лимон)
- Сол, зачини за риби - По вкус
- Копра, грозје - 1 парче (плус еден куп за сос)
- Маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Зелен кромид за гарнир - По вкус (плус еден куп за сос)
- Кисела крем - 150 гр. (Сос)
- Мајонез - 150 грама (сос)
- Сенф - 1 ст. лажица
- Свеж краставица - 1 парче (сос)
- Јајце - 2 парчиња (сос)
- Сол, црн пипер - по вкус (сос)
1. Излупете ги рибите, исплакнете и исечете ги на 4 дела. Зачинете со зачини и сол. 2. Исечете лимон прстен, копра само исплакнете. На дното на стакло форма, подмачкана, ставете половина од лимон и копра. Поставете ги сите парчиња риба и посипете со сок од лимон. На врвот на рибата ставете го преостанатиот лимон и копра. Затворете ја формата цврсто со фолија. Рибите треба да се маринизираат 2-3 часа. Загрејте го рерната и ставете ја таму со рибата, без да ја отворите фолијата. Рибата се пече 30-40 минути. 3. Во ова време, можете да го подготвите сосот. Се вари јајцата и ситно се исецка. Краставица, копра и зелен кромид ситно сецкани. Во посебен сад, истурете ја павлаката, мајонезот, сенф. Додајте готните јајца и зеленчук, сол и бибер. Сите се мешаат. 4. Ставете ја рибата на садот, декорација со лимон и зелен кромид. Послужете го печениот лосос со сос.
Служби: 4