Компири печени со кисела павлака во саксии
- 1,6 килограми компири
- 500 гр шампињони
- 1 глава на кромид
- 1 морков
- 3 суп.л-патки. лажици растително масло
- 1 чаша кисела павлака
- 2 суп.л-патки. лажици зеленило од копра сецкани
- црн пипер во прав
- сол
Како да се подготви сад:
Кромид и моркови се сече на коцки и заштедете нафта. Шамњони се сечат на парчиња и додадете во кромид со моркови. Истурете сол и бибер. Истурете павлака, покријте и печете додека не се готви. Посипете компирот со сецкан копра и сервирајте со салата од свеж зеленчук.
Супа од супа "Фантазија" во тенџере
- 6-8 ЕЕЗ. кнедли
- 1 компир
- 0,5 кромид главата
- 1,5 чаши мешавина од месо и печурка супа
- 1 суп.л-патки. една лажица кисела павлака
- 1 суп.л-патки. кечап лажица
- 1 час. лажица путер
- 1 залив лисја
- 10 гр магдонос и зелен чај
- црн пипер во прав
- сол
Како да се подготви сад:
Исечете го компирот во коцки, исечете го кромидот фино. Ставете го путер и исечен зеленчук во тенџере. Потоа додадете мешавина од кисела павлака и кечап и се мешаат. Пополнете со жешка супа и доведете до вриење. Ставете сирени кнедли и лист залив, сол и црн пипер. Покријте ја садот со фолија или капакот и ставете го загреана рерна 30 минути. Кога служите, посипете ја супата со ситно сецкан магдонос и копра.
Пилешко со мајонез
- 150 гр пилешки пулпа
- 4 компири
- 1 глава на кромид
- 1 морков
- мајонез
- путер
- зеленчук, црн пипер, сол по вкус
Како да се подготви сад:
Пилешко месо се сече на мали парчиња и пржете во масло. Кромид исецкајте и пржете одвоено од пилешкото. Компири се сече на коцки, моркови тријте на голем ренде. Комбинирајте и сол.
Месо со печурки во тенџере
- 400 g говедско пулпа
- 100 гр сушени печурки
- 2 суп.л-патки. лажици од стопен путер
- 1 глава на кромид
- 2 компири
- 0,5 чаши кисела павлака
- 1 суп.л-патки. лажица копар зеленило сецкани
- црн пипер црн, сол по вкус
Како да се подготви сад:
Печурки впие во ладна вода за 1 час, потоа се вари во истата вода, претходно ја затегнале. Добиена супа, печурки парче. Потоа додадете ситно исечен кромид и пржете уште 2-3 минути. Те молам сол. Поставете компири, ситни, печурки и говедско месо во тенџере. Додадете 0,5 чаши супа, кисела павлака, зачини, зеленчук и гответе во рерната 40 минути.
Говедско месо во тенџере
- 240 g говедско месо
- 60 ml говедско супа
- 1,5 глави на кромид
- 1 залив лисја
- пиперки, сол по вкус
Како да се подготви сад:
Исечете го месото на парчиња, зачинете со сол и пржете додека не е круто. Кромид исечете и спаси до мекост. Во тенџере, стави слој на кромид, на неа - парчиња пржени говедско, а потоа - уште еден слој на кромид. Тоа треба да биде 2-3 реда. Истурете ја супата, додајте сол, бибер и ловоров лист. Затворете го капакот и варете додека не се готви.
Пилешко во тенџере
- 4 трње кокошки
- 4 компири
- 1 морков
- 2 домати
- 1 слатка пиперка
- 1 чешне лук
- 0,5 чаши вода
- 4 суп.л-патки. лажици растително масло
- 2 суп.л-патки. лажици зеленчук Леќата
Како да се подготви сад:
Исечете компири и моркови на парчиња, лесно испржете ги на парче путер, ставете ги во тенџере и посипете со зачини. Пилешки бутови се пржат на преостанатото масло до златна кора и го ставаат зеленчукот. Намалете ги доматите на парчиња, бибер во парчиња. Стави го зеленчукот на пилешкото. Додадете сецкан лук, истурете вода, покријте го садот со фолија и варете го во рерна 30 минути на 180 ° C. Послужете го пилето во тенџере.