- Пилешки масти - 50 милилитри
- Брашно - 50 гр
- Путер - 100 гр
- Супа (или вода) - 1-2 чаши
- Сол, бибер - - По вкус
- Вино - 2-3 уметност. лажици
- Зачини - 1 лажичка
Во мал тенџере, се топи путер, таму додадете зачини и брашно. Брзо се меша брашно со шпатула. Потоа, размахнете ја масата додека не се изедначи. Потоа додадете маснотиите собрани од плехот за печење во садот кога го печете птицата. Се вариме до прилично густа конзистентност како масна кисела павлака. Додај супа. Варете го сосот до саканата конзистентност поради ниска температура. Готово!
Служби: 3-4