- Кари - 2 уметност. лажици
- Бул тестиси - 4 парчиња
- Лук - 2 заби
- Кромид - 2 парчиња
- Пипер и сол - - По вкус
- Растително масло - 100 милилитри
- еден куп магдонос - 1 парче
- Кисела крем - 200 гр
1. Прво ги исечеме тестисите. Ние правиме надолжни засеци со многу остар нож, приближно до средината на тестисот, да го рашириме. 2. Излупете го месото внимателно од кората. Останува тендерското месо, а кожата е отфрлена. 3. Исплакнете ги тестисите, свртете ги кон сито, исцедете ја течноста. Се сечеме на парчиња од иста големина, посипете со сок од лимон и сол. 4. Исчистете го кромидот и исечете ги на половина прстени или прстени. Исечете лук и зеленчук. Во мали порции испрскајте ги тестисите на висока топлина. Парчиња јајца се пржат во топло масло (течноста мора целосно да испари, а месото е покриено со златна кора). 5. Пред транспарентноста во растително масло, го чуваме кромидот, додајте кисела павлака, лук, зеленчук и кари. Ги запишува сите два чорба, откако додадеме сок од лимон (втората половина, прво ги попрскавме парчиња тестиси). 6. Со кромидот, измешајте ги парчињата тестиси, а околу пет минути со затворен капак, огнот не е голем. Можете да додадете бело вино. По украсувањето со зелена боја.
Служби: 3-4