- мед - 3 килограми
- кора од портокал, берберис, баден, мускат боја, кардамон - по вкус
- квасец за медовина - по вкус
1. Истурете го медот во тенџере, додадете 1: 1 со вода и доведете до вриење. Мешајте ги сите зачини заедно. 2. Додајте ги зачините на вретениот мед. 3. Дезинфицирајте го резервоарот за ферментација и додадете вода. Ставете мед со зачини во контејнер и добро се мешајте. 4. Исцедете 200 ml оладено wort во цилиндарот за да ја одредите почетната густина на месата со хидрометар. Посипете квасец. Оставете ја месата еден месец.
Служби: 5-7