Тепсија за кашкавал со ориз и суво грозје е одличен десерт! Парче од оваа тепсија не само што е задоволувачка, туку и корисна! Варено сирење и ориз тепсија, исто така, може да стане идеален појадок, главната работа е да се вари ориз однапред, тогаш нејзината подготовка не зазема многу време. Како додаток, служи брус сос, кондензирано млеко или едноставно посипете секој дел од десертот со шеќер во прав.
Состојки:- Округлен зрно ориз 180 гр
- Суво грозје 60 гр
- Тежина 520 гр
- Павлака 5 суп.л-патки. л.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Шеќер 5 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да го подготвиме тестото со ориз со ориз, ќе требаме урда, павлака, шеќер, пилешко јајце и дополнително еден протеин, суво грозје, ориз, тркалезно-гранулиран.
- Чекор 2 Прво го вариме оризот во малку солена вода речиси до крај, ја испиваме водата и го миеме оризот со мала количина топла вода.
- Чекор 3 Суво грозје истурете вода што врие и оставете ја настрана.
- Чекор 4 Стави го сирењето и киселата павлака во чашата на блендерот и победи се додека не се добие хомогена масна маса. Ова може да се направи во мали делови за да се добие најдобриот резултат.
- Чекор 5 Јајце, протеини и шеќер се комбинираат во длабок сад.
- Чекор 6 Измешајте ја мешавината со шеќер во јајца додека не е униформа.
- Чекор 7 Ја префрлуваме маснотијата од мешавината во мешавината на јајца и сахана. Нежно измешајте го мешавината додека не се добие хомогена маса.
- Чекор 8 Со суво грозје исцедете ја водата, поместете ги суво грозје во маслото од сосот.
- Чекор 9 Ставете го оризот.
- Чекор 10 Се мешаме сѐ повторно и го ставаме во сад за печење (имам силиконски мувла со дијаметар од 24 см, ништо не подмачкувам, но ако калапот не е силикон, тогаш треба да се подмачка и да се попрска со гриз!).
- Чекор 11 Печете во загреана до 180 ° C рерна околу 50 минути.
- Чекор 12 Ставете подготвени тепсија на широк рамен сад.