Салата од бел грав Таквата салата е спас за време на постот. Лесно е да се подготви, а неговите придобивки може да се зборува за многу долго време. Нутриционистите, на пример, тврдат дека мешунките се меѓу десетте најкорисни производи за здравје. Ако сте поддржувач на диети за растоварување, тогаш гравот е она што ви треба! Во оваа салата, "првата виолина се игра" со бел грав. Тој е заситен со лесно сварливите протеини, минерали и цела низа амино киселини. Исто така, гравот го надминува најголемиот дел од зеленчукот во однос на бакар и цинк. Во овој рецепт користевме конзервиран грав, кој е едноставен и лесен за употреба. Пред да го купите, внимателно проучете ја содржината на етикетата, избирајќи го производот со најниска содржина на натриум. Дајте предност на добро воспоставените производители и да купите конзерви во контејнери за стакло.
Состојки:- Бело грав, конзервирана 300 гр
- Домати 3 ЕЕЗ.
- Магдонос свеж 0,5 куп
- Маслиново масло 20 мл
- Лук 2 чешниња
- Лимон 0,25 ЕЕЗ.
- Розмари сува 1 лажиче.
- Пипер црна основа 3 нотка
- Сол 3 нотка
- Чекор 1 За оваа салата, готви: 3-4 домати, конзервирана бела грав, лук, магдонос, лимон, маслиново масло, црн пипер, сол.
- Чекор 2 Исечете го лукот во големи прстени.
- Чекор 3 Предгрејте го маслиновото масло во тава и додадете рузмарин со лук. Свијте го на 2 минути со ниска топлина, мешајќи постојано со лук и зачини. Покријте и пуштете путер да се вметне 30 минути.
- Чекор 4 Кога маслото е внесено, исплакнете го лукот со чорба и стеснете четвртина од лимонот во маслото, додадете црн пипер и сол. Промешајте го облекувањето.
- Чекор 5 Исечете ги доматите во големи коцки.
- Чекор 6 Исечете го магдоносот.
- Чекор 7 Во длабок сад, комбинирајте ги конзервираните гравчиња (пред одвод на течноста), домати и магдонос. Истурете ја облекувањето и добро се мешајте салатата.
- Чекор 8 Дајте ја салатата 10 до 15 минути и сервирајте ја на масата.