Грав-мавроматика со анасон

За почеток, ќе ви ги покажам гравот и грав од црн очи. Така изгледа. Но - сите останати Ingridienty:

• Црноглави грав - 500 грама
• Маслиново масло - 1/2 чаша
• Резене (зеленчук) - 300 гр
• Слатка сијалица (виолетова) - 1 парче
• Домати - 400 гр
• Сол, бибер - - По вкус

Инструкции

За почеток, ќе ви ги покажам гравот и грав од црн очи. Така изгледа. И тука се сите други состојки. За почеток, гравот мора да се варат во големи количества вода. Готви за 15-20 минути, по што водата е исцедена. Слатка сијалица ситно исецка, зелена, исто така, ситно сецкани. Во тава загрејте малку маслиново масло, фрламе таму кршен кромид и анасон. Фрај, мешајќи, на средна топлина околу 3-4 минути. Во меѓувреме, доматите се сечат на мали коцки. Ситно сецкани домати се додаваат во садот, додадете малку повеќе маслиново масло, се мешаат и чорбат заедно заедно уште 10 минути на тивок оган. Потоа додадете го таванот на варат. Солим, бибер и се меша. Потоа истурете ја целата содржина на садот (водата треба целосно да го покрие зеленчукот) и чорбајте на средна топлина се до скоро целосно испарување на течноста и достапност на грав. Предлагам да му служам на табелата на таков начин: плоча со готови оброци, парчиња леб од груба облека, збогатено црвено вино, фета сирење и, се разбира, маслинки. Имајте убава грчка вечера!

Служби: 5-6