Такос со сос од домати и сос од домати Во античко време, човештвото не знаеше ниту лажици ниту плочи и не успеа со храна единствениот лесен начин - раце, а бесквасниот леб во овие случаи беше најдобриот асистент. Таквата традиција постоела и сè уште постои меѓу многу народи во светот, а древните абориџини во Јужна Америка не биле исклучок. Тоа беа оние кои дојдоа со употреба на тенки пченкарни тортиљи како прибор за јадење, завиткувајќи во нив различни пломби. И во оваа, речиси непроменлива форма, "tacos" (единица број - "tacos") дојде кај нас. Пополнување за tacos може да послужи: месо, живина, сирење, зеленчук, морска храна и зеленчук, не постојат строги правила за готвење, но попогодно е да се користи полнење месо во форма на мелено месо или мали парчиња, и да се служат сосови посебно. На една голема пријателска компанија, добро е да дадете неколку опции за полнење на различни чинии, така што секој може да го пополни такото по желба. Денес предлагам лесна верзија на tacos со нискокалорично мисиркинско месо.
Состојки:- Готови пченкарни "џебови" 6 ЕЕЗ.
- Сирење Чедар 100 гр
- Магдонос свеж 50 гр
- Зелена салата 70 g
- Сос од црвен грав 10 г.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Зира (Ким) земјата 5 гр
- Лук 4 дентикули
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 50 ml
- Сок од лим 30 мл
- Домати 200 гр
- Турција филе 350г
- Томатскиот зачинет сос од 150 гр
- Чекор 1 Подгответе ги главните состојки: измијте и суво месо, зеленчук, зеленчук. Подгответе го лебот и путерот, исцедете го сокот од вар.
- Чекор 2 Сечете го кромидот и доматите. Измешајте го лукот. Подгответе мелено месо од Турција. Подготви зачини и сол.
- Чекор 3 На добро загреан масло, лесно тост мелено месо и кромид.
- Чекор 4 Сол и бибер по вкус. Додадете домати, сок од лимон и ким. Запејте го, мешајќи, 5-7 минути.
- Чекор 5 Додадете ја зелената зелена боја. Држи го огнот неколку минути, мешајќи.
- Чекор 6 Ставете ја подготвената кутија на плоча, сезона со вкус сос Tabasco.
- Чекор 7 Решетки сирење во ситен ренде, додадете на топло полнење и добро се меша.
- Чекор 8 Загревајте џокери на тако, пополнете ги со полнење, зеленчук и служете со вашиот омилен сос. На пример, зедов домашен сос од томатско домат, но можете да земете било кој за ваш вкус. Бон апетит!