- Домати - 4 парчиња (средно)
- Црешани домати - 450 гр
- Лук - 3 заби
- Свеж босилек - 2-4 пичка
- Маслинки - 15 парчиња (Каламата или зелена)
- Путер - 4 ставки. лажици
- Маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Црвениот чили пипер - 0,5 кафени лажички
- Пармезан - - По вкус
- Сол, бибер - - По вкус
Донесете солена вода во голем тенџере до вриење. Загрејте ја рерната на 180 ° C. Ситно исечете го лукот и оставете го настрана. Намалете 4 средни домати на половина, потоа во четвртини. Исечете го јадрото и отстранете го семето. На садот за печење поставете фолија или пергамент и посипете 1 суп.л-патки. од маслиново масло. Ставете сецкани домати и ставете ги во рерна за 25 минути. Во меѓувреме, земете ги доматите од цреша и пресечете ги на половина. Префрли во сад. Го стори истото со маслинки. Исечете го босилек, исто така, издвои. Во голем тава, на средна топлина, додадете маслиново масло и 2 суп.л-патки. путер. Додадете лук, чили пиперка, малку сол и бибер, варете додека не почувствувате мирис на лук. Вашиот домати треба да бидат подготвени, да ги додадете во лук, потоа да додадете цреша домати, маслинки и 2 лажици. путер. Намалете ја топлината и варете 5 минути. Во меѓувреме, подгответе ги тестенините во врела вода. Кога пастата е подготвена, не ја додавајте во тавата без да ја испиете. Измешајте добро и сервирајте со свежо босилек и пармезан. Бон апетит.
Служби: 4