Шпагети со домат и босилек

Сос од домати за шпагети Ако размислите за тоа, сега има неколку зачувани јадења кои би можеле да се сметаат за припадници на одредена национална кујна. Благодарение на патниците, јадеме такви прехранбени производи, чиешто постоење можеби нема ни да се сомнева ако, пред некое време, некој антички турист не донесе од земјите во странство семиња на егзотични растенија што абориџините нетрпеливо јадат. Ако не беа за овие скитници, можеби не сме свесни за вкусот на домати, краставици, разни зачинети билки и други такви познати производи. Да ја земеме на пример италијанската кујна: никој не тврди дека тестенините се локален пронајдок. Но сосови базирани на домати и зачинети билки никогаш не би можеле да станат постојани придружници на тестенини, шпагети и други видови италијански тестенини, ако јужните Америкашки вкусни луѓе - домати - не стигнале во оваа земја. Истото важи и за многу други зеленчуци и билки. На пример, базиликата, која е една од најпознатите зачини во Италија, доаѓа од Азија. Во оваа земја, тој дошол таму многу долго, но веднаш се вљубил во локалното население, така што античките Римјани го направиле симбол на љубов, семејна среќа и плодност. Кога подготвувате шпагети според нашиот рецепт, додадете ја оваа миризлива билка пред да ја служите, раскинувајќи ги листовите со рацете - босилек во Италија никогаш не се сече со нож.

Сос од домати за шпагети Ако размислите за тоа, сега има неколку зачувани јадења кои би можеле да се сметаат за припадници на одредена национална кујна. Благодарение на патниците, јадеме такви прехранбени производи, чиешто постоење можеби нема ни да се сомнева ако, пред некое време, некој антички турист не донесе од земјите во странство семиња на егзотични растенија што абориџините нетрпеливо јадат. Ако не беа за овие скитници, можеби не сме свесни за вкусот на домати, краставици, разни зачинети билки и други такви познати производи. Да ја земеме на пример италијанската кујна: никој не тврди дека тестенините се локален пронајдок. Но сосови базирани на домати и зачинети билки никогаш не би можеле да станат постојани придружници на тестенини, шпагети и други видови италијански тестенини, ако јужните Америкашки вкусни луѓе - домати - не стигнале во оваа земја. Истото важи и за многу други зеленчуци и билки. На пример, базиликата, која е една од најпознатите зачини во Италија, доаѓа од Азија. Во оваа земја, тој дошол таму многу долго, но веднаш се вљубил во локалното население, така што античките Римјани го направиле симбол на љубов, семејна среќа и плодност. Кога подготвувате шпагети според нашиот рецепт, додадете ја оваа миризлива билка пред да ја служите, раскинувајќи ги листовите со рацете - босилек во Италија никогаш не се сече со нож.

Состојки:

• Шпагети 250 гр
• Црешани домати 400g
• Сирење Пармезан 50 гр
• Василиј зелен свеж 1 куп
• Путер 50 гр
• Пипер црна основа 1 нотка
• Лук 3 дентикули
• Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
• Сол 2 нотка

Инструкции

• Чекор 1 Главните состојки за готвење шпагети се цреша домати, пармезан, босилек, маслиново масло и зачини.
• Чекор 2 Измијте домати, кора и сече.
• Чекор 3 пармезан нанесуваат на парична казна ренде.
• Чекор 4 Во тава, стопете го путерот и пржете го лукот за 5-7 минути.
• Чекор 5 Потоа додадете домати и врие над средната топлина под капакот 15 минути.
• Чекор 6 Се вари шпагети во согласност со упатствата на пакетот, додавајќи 2 лажици маслиново масло и 1-2 нотка сол на вода.
• Чекор 7 Ставете ги шпагети во сито.
• Чекор 8 Василиј е измиен, исцеден и ситно сецкан или растргнат.
• Чекор 9 Во сос од домати додадете сол и бибер по вкус. На плочите се ставаат шпагети на врвот на сос од домати, посипете сè со босилек и пармезан.