- Есетра - 1 парче (~ 700 гр)
- Мајонез - 70 гр
- Сирење - 150 гр
- Компири - 200 гр
- Томато паста - 50 грама
- Растително масло - 50 милилитри
- Растително масло - 0,5 литри
- Црвена пиперка, сол, зачини - - по вкус (~ 10 гр)
- Шампињони - 400 гр
- Кромид - 100 гр
- Домати - 100 гр
- Свежи зеленчук - 50 гр
Овој чекор-по-чекор рецепт ќе ви каже како да готви есетра кралско. Ова јадење е доста тешко, но тоа е достоен за тоа - на крајот, излегува многу убава антена што може да ги украсува било празнична маса. Рибата излегува вкусно, атрактивно и неверојатно вкусно! Значи, рецепт за есетра на кралски начин: Чекор 1: Во пригоден сад го подготвуваме марината за риби. За да го направите ова, измешајте доматна паста, мајонез, путер, зачини, сол, бибер и добро се мешајте се додека не се изедначи. Ја мешаме оваа смеса со риба и оставаме 2 часа. Потоа испржете ја рибата на скара. Чекор 2: Печурките темелно се исплакнуваат под проточна вода, а потоа варат. Чекор 3: Ситно исецкајте кромид и пржете додека златното во масло. Потоа додадете печурки и чорба за околу 10 минути, потоа ставете ги доматите (без кора), зеленчукот, лукот, зачините. Истурете на средна топлина. Чекор 4: Исечете ги компирите на парчиња и подгответе го во длабоко пржење. Полнењата од печурки се пренесуваат во керамички садови, одозгора за да се прошират есетра, мајонез во вода, посипете со сирење и печете во рерна за 5-10 минути на 200 степени. Тоа е сè! Подгответе се на есетра во кралски начин за да служите топло. Среќно!
Служби: 6