- јагне нога - 650 Грам (се сече на 20 еднакви делови)
- лимон - 8 Долек
- маслиново масло - 1/4 стакло
- сок од лимон - 2 уметност. лажици
- чешниња лук - 4 парчиња
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- За сос: фета сирење - 60 гр
- сок од лимон - 1 ст. една лажица
Греењето на скарата на висока температура. Растително месо на 4 skewers и лимон, 5 парчиња јагнешко месо и 2 парчиња лимон на секој. Наредете ги канџите во неметални садови. Во мала сад, камшик со путер, сок од лимон и лук. Истурете маринирани прскалки. Оставете да стои најмалку 5 минути или покријте и ставете во фрижидер навечер. Зачинете со сол и црн пипер. Во мешалка, измешајте го фета сирењето, сок од лимон и 2 лажици вода. Зачинете со сол и црн пипер. Намалете го маслото со масло. Поставете ги решетките на скара и пржете, повремено вртете, 1 до 2 минути на секоја страна.
Служби: 4-5