- морски молец - 3 уметност. лажици
- папрака - 2 уметност. лажици
- лук во прав - 1 ул. една лажица
- сенф - 1 чл. лажица (сува)
- кафеав шеќер - 1 ст. една лажица
- свинско рамо - 2-3 килограми
- Сос Скара: јаболков оцет - 1-5 чаши
- сенф - 1 стакло
- кечап - 1/2 чаша
- кафеав шеќер - 1 / 4-1 / 2 чаши
- лук - 2 заби
- сол - 1 лажичка
- Кајен пиперка - 1 лажичка
- црн пипер - 1/2 кафени лажички
1. Загрејте ја рерната на 150 степени. Измешајте ги сите суви состојки за свинско месо во мала чинија. Решетки мешавина на зачини во текот на целата површина на свинско месо. Покријте и фрижидер најмалку 1 час. 2. Ставете го свинското месо во тава и печете во рерната 6 часа. Кога свинско месо е подготвено, ставете го на садот и оставете да остане 10 минути. Се сече свинско месо на многу мали парчиња. 3. Додека свинско месо се лади, подгответе го сос од скара. За да го направите ова, измешајте заедно јаболков оцет, сенф, кечап, кафеав шеќер, лук, сол, капенен пипер и црн пипер во тенџере. Гответе го на 10 минути додека не се раствори шеќерот. Додадете сецкан лук и намалете го огнот на минимум. 4. Ставете ја исечката свинско месо во голема сад и истурете половина сос од скара над неа. Повторете ако е потребно додека свинското месо не е рамномерно обложено со сос. 5. Ставете ги парчињата свинско месо на ролна за ваш избор и служите како сендвичи.
Служби: 10-12