Копачи на риби со цреша домати

Греењето на скарата на висока температура. Исечете риба-меч и лосос во 24 парчиња (околу 3,5 см) Состојки:

• мечор без кожа - 450 гр
• лосос - 450 гр
• домати од цреша - 24 парчиња
• свеж босилек - 1 стакло
• маслиново масло - 1/2 чаша
• чешне лук - 1 парче
• сол и бибер - - По вкус

Инструкции

Греењето на скарата на висока температура. Исечете риба-меч и лосос во 24 парчиња (околу 3,5 см), ставете ги на 8 парчиња, наизменични риби со цреша домати. Во мешалка, мешајте e босилек, маслиново масло и лук додека не се добие хомогена маса. Зачинете со сол и црн пипер. Поделете ја мешавината на половина. Подмачкајте ги шашките со шишиња со половина од мешавината на босилек, зачинете со сол и бибер. Скрши го шамбовите на скара за 6 до 10 минути, превртете се од време на време. Подмачкајте ги шашките со сирење со преостанатата мешавина од босилек. Послужете веднаш.

Служби: 4