- лисја свежи цилантро - 2 чаши
- растително масло - 1/4 чаша
- Чили jalapeno - 1/2 парчиња
- Ретки свежи ѓумбир - 1 лажичка
- свеж сок од лимон - 2 ставки. лажици
- зелен кромид - 3 парчиња
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- тофу - 420 грама (сече на 12 дела)
- сквош - 2 парчиња
Ако користите дрвени камења, натопете ги во вода 30 минути пред употреба. Загрејте го скарата до средна температура. Во прехранбениот мешан микс цилантро лисја, 1/4 чаши масло, чили jalapeño, ѓумбир, сок од лимон и кромид зелени додека не се изедначи. Зачинете со сол и црн пипер. Измешајте тофу, бели порции на кромид и 1 лажица масло, зачинете со сол и црн пипер. Ставете го тофу и кромид во четири насипалки, на другите четири чекани - тофу и сквош. Намалете го жешкото скара со масло. Скрши јајца со плочки со сквош, додека не се меки, од 10 до 15 минути, одвреме-навреме се превртуваат. Шашлик со тофу и кромид СРЈ додека кромидот не е тендер, од 4 до 6 минути, се превртува од време на време. Подмачкајте со сос од коријандер и пржете 30 секунди. Послужете го шашката со преостанатиот сос од коријандер.
Служби: 4