- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- средни тиквички - 2 парчиња (исечени на 16 парчиња)
- Црешани домати - 12 парчиња
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- житарици кусур - 1 чаша
- сецкан свеж магдонос - 1/3 чаши
- ребра на јагнешко месо - 8 парчиња
- земјата коријандер - 2 лажички
Решетката ја загревате на висока температура, полека мастнете ја маслота со масло. Подгответе претходно натопени во вода дрвени skewers и фабрика нив наизменично тиквички и домати. Ставете го листот за печење и истурете 1 лажица масло, зачинете со сол и црн пипер. Отстрани. Стави го кусур во чинијата. Истурете 1/2 чаши врела вода. Промешајте, покријте, оставете да остане 5 минути. Додадете 1 лажица масло и магдонос. Зачинете со сол и црн пипер. Покријте и одвојте. Ставете го јагнето на лист за печење. Зачинете со коријандер, сол и бибер од двете страни. Ставете ја на скара. Фрај, вртејќи едно време додека месото не стане кафеаво, 3 до 4 минути на секоја страна, 5 до 6 минути на секоја страна. Послужете ја овчичката со растителен шашлик и кус, украсени со лимонски клинови, ако сакате.
Служби: 4