- леб од цели зрна - 3 парчиња
- млеко - 1/4 чаша
- од мисиркино месо - 750 гр
- зелен кромид, ситно сецкан - 3 парчиња
- мали чешниња лук, смачкани - 2 парчиња
- сецкан свеж магдонос - 2 ул. лажици
- големо јајце - 1 парче
- сол - 11/2 лажички
- бибер - 1/2 кафени лажички
- Маслиново масло - 1 парче
Мелењето на лебот во процесорот за храна се меша во трошка. Во мала сад, комбинирајте ги лебниците и млекото 5 минути. Во голема сад, комбинираме мисирка, кромид, лук, магдонос, јајце, 1 1/2 лажички сол, 1/2 лажичка пиперка и мешавина на лебници и млеко. За слепи 30 топчиња. Ставете ги ќофтињата на лист за печење и ставете го замрзнувачот 1 час. Со рацете, формирајте мешавина во топчиња, секоја еднаква на 2 лажици ниво; Да се постави во еден слој на раб лист за печење наредени со пергамент хартија. Чувајте говорски месо во затворен сад или затворена пластична кеса до 3 месеци. Пред да готвите во голема тава, нагрејте го маслиновото масло на средна топлина. Скршете ги ќофтињата до кафеави, 5-7 минути. Додадете 1/2 чаша вода и гответе до 5 минути.
Сервиси: 35