- жолчка од јајце - 3 парчиња
- Шеќер - 6 лажички
- сок од вар - 1/4 чаша
- дебел крем - 1 1/2 лажички
- Путер - 3 лажички
- липа кора - 1 лажичка
- кокос чипс - 1/4 стакло
- брашно - 2 3/4 чаши (за торта :)
- прашок за пециво - 1 лажичка
- сол - 1/2 кафени лажички
- шеќер - 1 3/4 чаши
- путер - 1 чаша
- кокосов крем - 1 стакло
- јајца - 4 парчиња
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- кефир - 1 стакло
- крем сирење - 240 гр. (за глазура :)
- путер - 1/4 чаша
- шеќер во прав - 1 чаша
- кокосов крем - 1/4 стакло
- екстракт од ванила - 1/2 кафени лажички
- кокос струготини - 1/2 чаша
1. Направи го кутии. Путер се сече на парчиња. Во голем тенџере микс жолчки, шеќер, вар сок, крем и путер. Се вари на тивок оган, мешајќи со размахване, од 5 до 7 минути, додека смесата не се вари (не врие!). Ставете ја смесата во сад и се меша со вар. Изладете го полнењето, покријте ја површината со пластична обвивка и ставете го во фрижидер најмалку 4 часа или до 2 дена. 2. Направете торта. Загрејте ја рерната на 175 степени. Подмачкајте 2 облици со масло и лесно посипете со брашно. Измешајте брашно, прашок за печење, сода и 1/2 лажичка сол во средна чинија. Користење на електричен миксер, камшик на шеќер, путер и засладен крем во голема чинија. Додадете жолчки од јајце и екстракт од ванила. Додајте мешавина од брашно и размахване на мала брзина додека не се изедначи. 3. Бришење на јајце-белците со малку сол во голема чинија. Додајте ги стутките во тестото. Поделете го тестото меѓу подготвените форми. Печете околу 45 минути. Нека се олади околу 10 минути. Извадете од мувла и оставете да се излади целосно. Ставете 1 слој на торта на чинија и рамномерно маснотии го полнете. Посипете 1/4 чаша слатки кокосови снегулки и фрижидер за 15 минути. На врвот со втор слој и повторно ставете го во фрижидер 15 минути. 4. Направете глазура. Симнете крем сирење во средна чинија. Додај путер и победи. Додадете шеќер во прав, кокосов крем и екстракт од ванила, измешајте ги додека не се изедначи. Подмазвајте ги горните и страничните страни на тортата со мрзнување. Посипете со кокос струготини. Кокос торта може да се готви 1 ден однапред. Покријте го со пластична обвивка и ставете го во фрижидер. Оставете го да остане на собна температура 2 часа пред сервирањето.
Служби: 10