- Тиквички, слатка пиперка, модар патлиџан, секој од сквош - 3 парчиња
- Пипер, сол - По вкус
- Мелено месо (свинско месо) - 350 гр
- Зачини - по вкус
- Томато - 6 парчиња
- Мелено месо (говедско месо) - 350 парчиња
- Компири - 1 парче
- Рајс - 100 гр
- Леб бело - 3 парчиња
- Јајце - 1 парче
1. Целосно се мие целиот зеленчук. Ги чистиме слатките пиперки од утробата. 2. Извадиме домати, сквош, модар патлиџан и тиквички сите внатрешни работи и исечете ги на мали парчиња. 3. Скршете ги парчињата заедно со кромид на сончогледово масло додека зеленчукот не се набави со златна нежна боја. 4. Подготовка на полнење. Подготвен пред половина подготвен ориз измешан со рендан на најмалиот редок суров компир, јајца и мелено месо. Ставете го натопениот бел леб и добро се мешајте. Полнењето е зачинето со зачини, бибер, сол. 5. Подготвениот зеленчук го подготвуваме со добиената маса. Ставете го полжаниот зеленчук во тенџере и ставете ги на врвот на пржените ентериери од зеленчук, сол, истурете вода и покријте го капакот, ставете го чорбата 20 минути. 6. Најдоброто за гарнитури е варен компир и салата од домати и краставици. Бон апетит!
Служби: 6