- фунта свинско рамо - 10,5 парчиња
- сецкан кромид - 1/2 чаша
- чешне лук - 1 парче
- кафеав шеќер - 1/4 стакло
- сува сенф - 1 лажичка
- сол - 1/2 кафени лажички
- Зелен црн пипер - 1/4 лажичка
- кечап - 2 чаши
- сос Вустершир - 1/4 стакло
Исечете го свинското рамо со 1/4 инчен парчиња. Делумното замрзнување ќе го олесни сечењето. Во тенџере, комбинирајте го исечете свинско месо, кромид, лук, шеќер, сушен сенф, сол, бибер, кечап и сос од Вустершир, добро се мешајте и покријте со капак. Готвење на тивок оган, мешајќи, 6-8 часа или додека месото не е тендер. Или: во масивна или голема тенџере комбинирајте свинско, кромид, лук, шеќер, сува сенф, сол, бибер, кечап и сок од Вустершир, добро се мешајте. Доведете го до вриење, намалете ја топлината и покријте го. Готвење на тивок оган, мешајќи 2 1/2 - 3 часа или додека свинско месо не е меко.
Служби: 8