- лова (тенџере), се сече на парчиња 2 инчи - 910 грама
- Јаболков јаболк - 1 литар
- густо исечена сланина - 680 грама
- шише со сос од скара - 2 парчиња
Ставете ги парчињата од лова во мало јадење за печење и истурете го јаболковот јајце за да ги покриете. Затворете го капакот и фрижидерот за 2 часа. Извадете го садот и исушете го. Истурете ја јаболката од јаболката и вратете го лозјето во садот. Ставете го сос скара, покријте го и ставете го во фрижидер 2-3 часа. Загрејте ја решетката на отворено на висока температура. Најдобро е да се користи јаглен. Извадете го месото од фрижидерот и оставете го да остане 30 минути. Завршете го секое парче лова во парче сланина и заштитете го со чепкалка за заби. Погрејте ја решетката со маслиново масло кога ќе се загрее и поставете го лозјето на решетката за да не се допираат парчињата. Скара, од време на време се менува 15 - 20 минути.
Служби: 4