- Боровинка - 1,7 килограм
- Кромид - 500 гр
- Шеќер - 500 гр
- Вода - 500 милилитри
- Јаболко оцет - 300 милилитри
- Сол - 2 лажички
- Зеленчук - 1 лажичка
- Цвет цимет - 1 лажичка
- Зелен црн пипер - 1 лажичка
Сос од боровинки не е многу лесно да се подготви, но резултатот е достоен за тоа. Пред се земеме тенџере, ги ставиме нашите плодови, ситно сецкан кромид (може да биде прехранувач на храна), истурете во вода и варете околу 30 минути. Извадете го од огнот, избришете ја добиената маса преку сито за да ги отстраните кожите, семките и други бескорисни потреби. Истурете го пире од компири во тенџере, додајте шеќер, сол, зачини и јаболков оцет. Гответе на средна топлина додека не врие, потоа намалете ја топлината и гответе уште 20 минути, мешајќи. Земеме стерилизирани тегли, пополнете ги со сос, затворете ги и стерилизирајте во водена бања околу 30 минути. Потоа свртете ги теглите наопаку, ајде да застанеме 30 минути. Сите, сосот е подготвен за чување и потрошувачка! На лични сензации, сосот најдобро одговара на јадења од месо - рифови, стекови, шаш-земачи. Одлично е со месото на птицата.
Служби: 8