- lingonberry - 1 килограм
- шеќер - 300 гр
- вода - 300 гр
Влажницата е старото јадење на руската кујна. Долго време се смета за деликатес и може да украси било кое јадење. Правилно варените восочени лингвинки се чуваат 1-2 години. Влажното lingonberry е идеално комбинирано со јадења од месо и риба, живина и игра, а исто така може да се додаде и во салати и винегрет. Cowberry - многу корисна Бери, богата со витамини, и, благодарение на присуството на бензоева киселина, може да се чува за многу долго време во свежа форма. Свежи зрели брусница за да се среди, отфрлете оштетени бобинки и исплакнете под ладна вода. Фрли во сито. Ако боровинка не е многу зрела, оставете да стои на топло место 2-3 дена додека не созрее. Ставете ја боровинки во стаклени тегли. Гответе го шеќерениот сируп во тенџере додека шеќерот целосно не се раствори. Изладете го сирупот и истурете ги бобинки во тегли. Затворете го капакот и чувајте го во подрумот или другото ладно место.
Служби: 10