- какао - 1/4 стакло
- растворливо еспресо кафе - 1 лажичка
- врела вода - 3 предмети. лажици
- неусогласен путер, омекна - 1/2 чаша
- гранулиран шеќер - 1/4 стакло
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- груба сол - 1/2 кафени лажички
- големо јајце - 1 парче
- брашно - 2 чаши
- голем жолчка од јајце - 1 парче
- шеќер за декорација - 1 дел
Измешајте какао и кафе во вода што врие во мала чинија, додека целосно не се раствори, издвои. Избегнувајте путер и шеќер во сад со електричен миксер со средна брзина до кремаста конзистентност. Додадете сол и ванила. Намалете ја брзината и додадете го јајцето, потоа какао-мешавината. Постепено додадете брашно и добро се мешајте. Подгответе го тестото во пластична кеса и ставете го во фрижидер 30 минути. Поделете го тестото на 24 еднакви делови. Од секој ролна кабел долг околу 30 см е завиткан во секој гербон во обликот на минијатурата. Поставете ги рацете на сад за печење околу 2,5 см. Загрејте ја рерната на 180 степени. Погодете ја жолчка од јајце со 1 лажичка вода во мала чинија. Подмачкувајте ги миковите со мешавината и посипете ги со шеќер. Печете ги бисквитите околу 35 минути. Оставете да се излади. Колачињата може да се чуваат во цврсто затворени садови на собна температура до 1 недела.
Служби: 24