Пуканки со зачини

Топлина 1 лажица растително масло со 3 зрна од пуканки во голем сад за Состојки:

• растително масло - 2 предмети. лажици
• житарици од пуканки - 1/2 чаша
• чили во прав - 1 1/4 лажички
• ким - 1 1/4 лажички
• сол - 1/2 кафени лажички
• кисела кора - 1 ст. една лажица
• вар - 1 парче

Инструкции

Топлина 1 лажица растително масло со 3 зрна пуканки во голем тенџере на средна топлина. Кога зрната почнуваат да рафал, додадете ги преостанатите 1/2 чаша пченкарни кернели. Готвење пуканки, покриени со капак, од 6 до 7 минути. Отстранете ја тавата од топлина, нека пченка стојат под капакот 1 минута. Измешајте го чилиот прав, киселото млеко, сол и вар и кора од лимон во мала чинија. Измешајте топла пуканки со преостанатите лажици масло во голема сад, посипете ги со мешавина на зачини. Стиснете сок од вар до пуканки. Промешајте и сервирајте.

Служби: 8