Модар патлиџан во карамела

Карамел албино модар патлиџан е особено популарен во текот на летото. Многу јадења може да бидат подготвени од овој чудесен зеленчук. Ние сме навикнати на темно пурпурни сорти на модар патлиџан, сепак, има многу од нив. Во нашето мени денес, заедно со вообичаеното темно пурпурно модар патлиџан, апсолутно бело. Овој албино се разликува не само во бојата, туку и во вкусот. Тој е многу понежен и помек од неговите колеги, а семето во него е помало. Кога купувате модри патлиџа од било која боја, бидете сигурни дека тие имаат сјајна кожа, тие мора да бидат густи и тешки. Инаку, може да има многу семиња во нив. Модар патлиџан - магичен зеленчук, кој е совршено комбиниран со сите производи, билки, сосови. Денес ја ставаме нашата модар патлиџан во карамела. Тој ќе добие зачинет сладок вкус и ќе стане многу нежен.

Карамел албино модар патлиџан е особено популарен во текот на летото. Многу јадења може да бидат подготвени од овој чудесен зеленчук. Ние сме навикнати на темно пурпурни сорти на модар патлиџан, сепак, има многу од нив. Во нашето мени денес, заедно со вообичаеното темно пурпурно модар патлиџан, апсолутно бело. Овој албино се разликува не само во бојата, туку и во вкусот. Тој е многу понежен и помек од неговите колеги, а семето во него е помало. Кога купувате модри патлиџа од било која боја, бидете сигурни дека тие имаат сјајна кожа, тие мора да бидат густи и тешки. Инаку, може да има многу семиња во нив. Модар патлиџан - магичен зеленчук, кој е совршено комбиниран со сите производи, билки, сосови. Денес ја ставаме нашата модар патлиџан во карамела. Тој ќе добие зачинет сладок вкус и ќе стане многу нежен.

Состојки:

• Модар патлиџан 500 гр
• Сончоглед рафинирано сончогледово масло 5 суп.л-патки. л.
• Мед 4 суп.л-патки. л.
• Сок од лимон 50 ml
• Вода 50 ml
• Лук 4 дентикули
• Коријандер сува 2 лажици.
• Пипер зачинет 1 ЕЕЗ.
• Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
• Магдонос свеж 10 гр
• Сол 10 гр

Инструкции

• Чекор 1 За да направите модри патлиџани во карамела, треба да земате модар патлиџан, сол, сончогледово масло, мед, лук, бисер пипер, слатка пиперка, коријандер, свеж сок од лимон, вода, магдонос.
• Чекор 2 Багрилен модар патлиџан, сув, пресечете подолго во делови. Шири многу сол и оставете го 1 час.
• Чекор 3 Истурете го маслото во загреан сад за тавче и сецкан лук. Подготвен да го стави на плочата.
• Чекор 4 Истурете сок од лимон, вода, мед во тавата. Нека вари. Намалете го топлината, вријте 7 минути.
• Чекор 5 Исечете ги горчливите и слатките пиперки и натопете ги во мешаната мешавина. Додадете лук и коријандер. Промешајте. Да се ​​вари, по 1 минута отстранете од топлина.
• Чекор 6 Стиснете ги солените парчиња модар патлиџан, се мијат под проточна вода, исушете ги со хартиена крпа. Фрај од две страни на половина подготвени. Сол.
• Чекор 7 Ставете го модар патлиџан во тава со карамела. Промешајте. Посипете со билки. Држете за уште 5 минути.
• Чекор 8 Ставете ја модриот пат на садот. Истурете го преостанатиот карамел. Посипете со свежо сецкани зеленило. Ставете го во фрижидер. Да се ​​сервира замрзнати модри патлиџани за вечера или вечера.