Пудинг со јаболка Пудинг има пријатен крем-ванилен вкус со мало акцент на јаболко-лимон и структура на тендер, но густа тепсија. Пожелно е да се сечат јаболка не во големи парчиња, туку материјални во волумен, инаку јаболките ќе бидат "изгубени" во вкупната маса. Пудинг е добар и топол и ладен. Делови од готовиот пудинг може да се истурат со мала количина на преостанатиот сируп од јаболко, но тоа е кисело, не вреди многу да се додаде.
Состојки:- Округлиран ориз 200 гр
- Млеко 500 ml
- Путер 40 гр
- Шеќер 100 гр
- Сок од лимон 60 ml
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Сол 1 нотка
- Шеќер ванила 0,5 лажици.
- Јаболко 2 ЕЕЗ.
- Чекор 1 Подгответе ориз, млеко, шеќер, јаболка, јајца, путер, сок од лимон.
- Чекор 2 Млеко место во тенџере, додадете путер, 50 гр шеќер и малку сол. Донеси до вриење, додајте го измитиот ориз. Гответе 30 минути.
- Чекор 3 Исплакнете јајца, кора, се сече на 4 парчиња, отсечете ја јадрото, исечете ја пулпата на мали парчиња. Додадете сок од лимон, 50 гр шеќер и вриете 15 минути на тивок оган.
- Чекор 4 Ставете ги задушените јаболка на сито за да го отстраните сирупот. Комбинирајте ориз и јаболка, додадете ванилин шеќер,
- Чекор 5 Измешајте ги јајцата во голема чинија.
- Чекор 6 На делови, додајте ја оризовата маса на тепаните јајца, секој пат кога се мешате. Ставете го готовиот производ во подмачкан сад за печење.
- Чекор 7 Печете на 180 ° C околу 30 минути. За 10 минути, вклучете ги првите десет, ако постои, за да создадете руди кора.