- Бобинки - било - - По вкус
- Млеко - 800 милилитри
- Кора од портокал - 1 парче (може да биде лимон)
- Јајце-жолчка - 4 парчиња
- Шеќер од ванила, кесичка - 1 парче
- Шеќер - 4 уметност. лажици
- Компир скроб - 2 ул. лажици
1. Одвојте ги протеините од жолчки, а потоа во сад до белење жолчки со шеќер. 2. Потоа додадете го скроб и разредете ја смесата со една чаша млеко (млекото е ладно). Млекото е доведено до вриење. Потоа намалете го огнот да се вари млекото не е силно. Подготвената смеса се истура во млеко со тенка линија. Постојано мешајте! 3. Сега заварени баксели треба да се отстранат од огнот. Подгответе голем сад или слив, истурете ја студената вода во неа и ставете тенџере со желе. За да се заврши ладењето, измазнете го желе. 4. Додајте кора од лимон и ванилин во ладен баксел, можете да додадете бадемово или ванилна есенција. На кроасани раздадете го готовиот желе, додадете добро измиени и исушени плодови. Бобинки може да се замрзнат претходно, па бактелата ќе биде уште поладна. Бон апетит!
Служби: 8