- Канола масла - 1/4 чаши
- овес - 1 стакло
- брашно - 1 стакло
- шеќер - 1/2 чаша
- брусница - 1 стакло
- прашок за пециво - 2 лажички
- сода - 1/2 кафени лажички
- сол - 1/4 лажички
- кардамон - 1/2 лажички
- јогурт - 3/4 чаши (обичен маснотии)
- ѓумбир - 1/4 чаша (грубо сецкан)
- јајца - 2 парчиња
Загрејте ја рерната на 170 степени. Намалете го садот за печење, посипете го со брашно. Ставете го овесни снегулки на сад за печење и печете додека не златно-кафеава и појава на вкус, околу 10 минути. Се мешаат снегулки во процесор за храна. Ставете ја во голема чинија, додадете брашно, шеќер, прашок за печење, сода, сол и кардамон. Промешајте. Во посебен сад, измешајте заедно јогурт, путер и јајца со размачкана вода. Направете ритам во центарот на мешавината на брашно и истурете ја мешавината на јајца. Додадете ја брусницата и ѓумбирот. Ставете го мешавината во подготвената форма, наместете ја површината со гумена шпатула. Печете околу 50 минути. Проверете го лебот по 30 минути и покријте го со алуминиумска фолија, ако премногу брзо се затегне. Оставете да се олади 10 минути во форма, потоа отстранете ја од мувла и оставете да се излади целосно. Исечете и сервирајте.
Служби: 8