- пакет со сув квасец - 2 парчиња
- топла вода - 2/3 стакло
- од жолчки од јајце - 6 парчиња
- јајца, собна температура - 4 парчиња
- растително масло - 1/2 чаша
- бел шеќер - 1/4 стакло
- сол - 1 лажичка
- брашно - 41/2 очила
Во голема чинија, растворете го квасецот во вода. Додадете жолчки, 3 јајца, путер, шеќер и сол. Додајте околу 3-1 / 2 чаши брашно за да направите лепливо тесто. Ставете го тестото на лесно изветвена површина. Измешајте го преостанатото брашно додека не е мазна и еластична, околу 7 минути. Ставете го во добро подмачкан сад и покријте ја со масло целата површина на тестото. Покријте со влажна крпа. Ставете го на топло место 1-1 / 2 часа. Месете го тестото и подели на 3 дела. Се тркалаат секој дел во пакетот долг околу 12 инчи. Ткајте три пакувања во плетенка и прицврстете ги краевите. Ставете го лебот на подмачкан сад за печење. Претепајте го преостанатото 1 јајце со малку сол; маст леб. Дозволете лебот да расте додека не се удвои, околу 45 минути. Загрејте го рерната на 375 степени целзиусови (190 степени C). Уште еднаш, подмачкувајте го лебот со јајце. Се пече 40 минути или до златно кафеава боја. Да се излади.
Служби: 18