- Брашно од пченица - 200 гр
- сол - 1 лажичка
- прав за печење - 3 кафени лажички
- матеница - 284 милилитри (или млеко + малку сок од лимон)
- јајце - 3 парчиња
- доматно пире - 1 кафена лажичка
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- домати - 50 гр. (сушени домати во масло (околу 6-8), грубо сецкани)
- Сирење Пармезан - 25 гр
Загрејте ја рерната на 180C. Измешајте брашно, сол и прашок за пециво во голема чинија. Во посебен сад, камшик на матеница, јајца, доматен паста и путер. Превиткајте ги течните состојки за да се исушат, потоа додајте ги исушените домати и половина од пармезанот. Ставете ја смесата во сад за печење леб. Посипете го останатиот пармезан на врвот и печете 50-60 минути. Лежи на скара за ладење.
Служби: 1