- млеко - 1 стакло (1 стакло - 250 мл)
- вода е топло - 1/4 стакло
- маслиново масло - 3 уметност. лажици
- мед - 1/4 стакло (може да се земе малку помалку)
- квасец, притиснато - 40 гр
- Брашно пченица во / s - 2 чаши
- целото пченично брашно - 1 стакло
- овес - 1 стакло
- сол морско - 1 лажичка
Топло млеко се меша со путер, вода, мед, квасец, се меша по вкус, додадете коприва и семиња од коријандер (1 час лажица), можете да додадете зиру, копра, сушени домати, ореви и маслинки и многу повеќе))) измешајте го млекото и медот и мешавина од брашно, давајте два пати пораст, ставете го во калап, оставете го да остане уште 0,5 часа, се пече околу 50 минути на 175-180 гр. Деликатно ароматичен леб, секогаш излегува, останува мек долго време ;-)))
Служби: 10-15