- Свинско филе - 900 гр
- Кромид - 200 гр
- Моркови - 200 грама
- Пепелници од целер - 200 гр
- Цинк прав - 1/2 лажичка
- Коријандер земјата - 1/2 лажичка
- Суво грозје сува - 10 грама (незадолжително)
- Беј лист - 2-3 парчиња
- Сол - 1/2 лажичка
- Брашно - 2 уметност. лажици
- Вода - 200 милилитри
- Маслиново масло - 4 предмети. лажици
- Тестенини - 300 гр
Ќе го исечеме зеленчукот како на сликата: целер - парчиња, моркови - кругови, кромид - полурувици, лук - тенки парчиња. Свинско месо се сече на коцки од средна големина и се пржи во маслиново масло 7-8 минути. Свинско месо треба да се заматува. Печете месото во контејнер, а во истата тава пржете го зеленчукот. За печење зеленчук тоа не е потребно - тоа е потребно само малку да омекне. Затоа, СРЈ на средна топлина, мешајќи постојано, буквално 5-7 минути. По пржење на зеленчукот, вратете го свинското месо на тава. Заедно со него додаваме брашно, сол, коријандер, цимет и боровинки од смрека до тавата (ова може да се направи без нив, ако сакате). Се мешаме добро и пополнуваме со вода или супа. Додадете го листовите за зачиниште, промешајте и чоржете го чорбата под капакот на средна топлина за 15-20 минути. Во меѓувреме, ајде да ги вариме тестенините. Тестенините готват околу 2 минути помалку од наведеното на пакетот - така што кога ќе се мешаме тестенините со сос, не се распаѓа. Значи, кога тестенините се речиси подготвени, додадете го на тава со чорба. Измешајте и отстранете од топлина. Послужете веднаш. Бон апетит, пријатели! :)
Служби: 4-5