Супа со спанаќ Зелена супа со спанаќ, многу деликатна и вкусна! Спанаќот му дава свиленкаста текстура (благодарение на фактот што ги победивме свежиот спанаќ лисја, а потоа додаде шпанецот за супа), а пилешкото месо е полно со вкус и арома! Исто така во оваа супа треба да додадете многу други зелени - магдонос и зелен кромид!
Состојки:- Пилешко месо 400 гр
- Компири 4 ЕЕЗ.
- Спанаќ свежи 300 гр
- Кромид бел 1 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Магдонос свеж 0,5 куп
- Зелен кромид 0,5 куп
- Сол 1 лажиче.
- Пипер црна основа 2 краен
- Маслиново масло 4 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да направите супа со спанаќ и пилешко месо, ќе треба пилешко месо, компири, свеж спанаќ, кромид бело (или кромид), моркови, пилешко јајце, зелен кромид и магдонос, сол, црн пипер, маслиново масло.
- Чекор 2 Исчистете компири, кромид и морков. Компирите се сечат на коцки, исецкајте го кромидот и исечете го морковот на тенки фини сламки.
- Чекор 3 Истурете ја водата во садот и поставете го компирот да зоврие.
- Чекор 4 Додека компирот се подготвува, спанаќот остава и се исекува.
- Чекор 5 Стави ги во чинијата на блендерот. Истурете неколку лажици зовриена вода и додадете малку сол (така што листовите ќе се подобрат).
- Чекор 6 Размахване со голема брзина до мазни пире.
- Чекор 7 Во пилешко месо, вози јајце, сол и бибер, измешајте го.
- Чекор 8 Од полнењето формираме мали тркалезни ќофтиња.
- Чекор 9 Кога компирот е подготвен, ставете го ќофтиња во тенџере. Промешајте, оставете вриење, намалете ја топлината и готвите под мала топлина под капакот.
- Чекор 10 Скршен кромид и моркови на маслиново масло.
- Чекор 11 Во сад од спанаќ пире, истурете неколку садови од супа (пилешко или супа). Мешање.
- Чекор 12 Кога ќофтиња и компири се целосно подготвени, истурете во супа од спанаќ пире.
- Чекор 13 Промешајте, вријте, супа ја супате за вкус и поставете го печењето на моркови и кромид. Мешање.
- Чекор 14 Исечете го магдоносот и зелениот кромид, истурете го во супата, нека се вари повторно, додадете црн пипер и отстранете ја тавата од огнот.
- Чекор 15 Служиме супа во топла форма како прво јадење.