- Грав - 1 килограм
- Кромид - 1 килограм
- Моркови - 1 килограм
- Бипер бугарски - 1 килограм
- Сок од домати - 3 литри
- Растително масло - 0,5 литри
- Оцет - 100 милилитри
- Сол - 2 ставки. лажици
- Шеќер - 3 уметност. лажици
- Црн пипер во прав - - По вкус
Како да се готви грав со зеленчук за зима? Јас ти кажувам. Предвремено ве советувам да го впивате грав за да го забрзате процесот на готвење. И, се разбира, подготви банките за конзервација. За мене, најзгодно - половина литар. Во зима тој го отвори и јадеше во исто време. Само за целото семејство! И сега ајде да ја заземеме конзервацијата: 1. Гответе ги грав додека не се подготвени за половина. 2. Исплакнете и исчистете го целиот зеленчук. Морковците кромид кромид, исечете кромид во коцки, пиперка - слама (но не е премногу мала). 3. Преклопете го целиот зеленчук во тава за мала количина на растително масло, измешајте. пополнете ги со сок од домати и вриејте околу 20 минути. Сокот од домати, патем, исто така, може да биде подготвен од себе. За да го направите ова, треба да ги олупите доматите, лесно е да ги направите, истурете ги со вода што врие, а потоа скролувајте ги во мелница за месо или блендер. 4. Во задушен зеленчук додајте грав, растително масло, сол, шеќер. Бибер по вкус. Оставете го чорбата уште 15 минути. 5. Додајте го оцет и доведете до вриење. Потоа може да се истури на претходно стерилизирани тегли. Не заборавајте да ја оставите ноќта под ќебето, а потоа да ги чувате на темно ладно место. На излез треба да добиете 5,5 литри грав со зеленчук. Грав со зеленчук за зимата е подготвен. Бон апетит! Поминат зимски вечери вкусни :)
Служби: 20