- Тартуфа - 1 парче (црно или бело)
- Шалоти - 1 парче
- Оцет - 1 парче
- Масло - 1 парче
- Сол, бибер - - По вкус
- Леб - 1 парче
Исечете го врвот од лебот со остри ножеви. Ситно се исецка на зајакот. Четкајте ја тартуфата со четка и избришете ја со влажна крпа. Не се мие тартуфите! Ситно исецкајте го тартуфите. Измешајте го кромидот со балсамиски оцет и масло од грозје. Не користете обични масла, бидејќи тоа ќе го наруши вкусот на тартуфите. Нежно додадете ја сечканата тартуфа и сезона со бел пипер и Fleur de Sel (рачни солени кристали). Отстранете ја трошјата од леб, но не претерувајте, извадете ја толку многу што тартуфите се вклопуваат и остануваат празни места. Наредете го тартуфите. Затворете го лебот исечете го со врвот и печете во рерната со просечна температура од 10 минути или додека не се загрее лебот и кутијата. Исечете го лебот и служете му на масата, пријатен апетит.
Служби: 2-4