- сува квасец - 2 лажички
- шеќер - 1 кафена лажичка
- вода - 1/2 чаши
- брашно - 2,5 - 3 чаши
- сол - 1/2 лажички
- растително масло - 1/4 стакло
- обичен грчки јогурт - 1/3 чаши
- јајце - 1 парче
Во мала чинија, комбинирајте квасец, шеќер и вода. Промешајте за да се раствори и нека се зголеми за неколку минути. Во овој момент, се меша путер, јогурт и јајце. Во средна чинија, измешајте 1 чаша брашно со сол. Потоа додадете постепено целата смеса и брашно. Постојано мешање. Заврши го мешањето на тестото на масата, истурајте го во брашното. Само околу 3 чаши брашно лисја. Тргнете го тестото во топка. Покријте ја и нека се нагоре (околу 45 минути). Кога се крева, пресечете го на 8 еднакви делови, превртете ги во топки. Загрејте ја тавата со нелепливи слоеви. Се тркалаат секоја топка со големина од 0,5 cm и дијаметар од 15 cm. Фрај од едната страна до меурчиња и златно кафеава. Свртете го и испржете. Фрај сè. Подмачкајте го маслото на врвот.
Служби: 8