- пакување лиснато тесто - 1 парче
- голема сијалица - 1 парче (полнење)
- лук - 3 заби (полнење)
- целер - 2 парчиња (полнење)
- Ореви - 1 килограм (полнење)
- Пакување на подготвени костени - 1 парче (полнење)
- може на костен пире - 1 парче (полнење)
- трошки од леб - 60 гр. (полнење)
- мајчина душица - 1 нотка (полнење)
- пристаниште - 60 милилитри (полнење)
- млеко - 1 ст. лажица (полнење)
- Бриселско зеле - 10 парчиња (опционално)
- маргарин - 1 ст. лажица (опционално)
- црн пипер - по вкус (опционално)
1. Се мерат кромид, лук, целер и ореви. Предгрејте го маслото во голема тава. Додадете го кромидот, лукот и целерот и пржете додека зеленчукот не стане мек. Додај ореви, костени, костен пире, трошки, мајчина душица, пристаниште и млеко. Промешајте. 2. Додајте го зелениот овошје во врела вода и вријте додека не врие. Ставете го зелката во сад и се мешајте со маргарин и црн пипер додека не се конзистентно пире од компири. Поставете половина од полнењето на листот за фолија, давајте го пополнувањето на формата на правоаголникот. На врв со мешавина од Бриселско зеле, а потоа - останатите кутии, без отстапување од формата на правоаголникот. Пополнете го полнењето со фолија и печете го во загреана печка за 180 степени за 20 минути. 3. На изматена работна површина, тестото го тестовите во тенок правоаголник, кој треба да биде 3 пати поголем од ширината на полнењето. 4. Ставете ја печената кутија во средината на правоаголникот на тестото. 5. Користете остар нож, исечете ги рабовите на тестото во тенки ленти без да го фатите полнењето. Подмачкајте ги лентите од млеко и нанесете ги на врвот на едни со други. 6. Ставете го штрудлата во рерната и печете 20 минути до златно-кафеава боја.
Служби: 6