- Црн дроб - 400 грама
- Месо супа - 500 милилитри
- Путер - 4 ставки. лажици
- Мука - 2 уметност. лажици
- Моркови - 1 парче
- Пикс - 1 парче
- Корен од магдонос - 1 парче
- Zheltok - 2 парчиња (за гориво)
- Крем (млеко). - 1 стакло (за полнење гориво)
- Сол - 1 По вкус
Едноставен рецепт за супа-пире од црниот дроб: 1. Отстранете го филмот од црниот дроб, добро исплакнете и ситно исечете. После тоа, се сече на мали парчиња моркови, магдонос корен и праз. 2. Црниот дроб со зеленчук и пржете во масло. Истурете малку супа и половина час чорба на средна топлина, затворање на капакот. Потоа, добиената маса е прекриена со мешалка. 3. За полнење - брашно пржете во тава со две супени лажици масло, додајте супа и варете околу 15 минути. Соберете го сосот, додадете го смачканиот црн дроб, измешајте и доведете до вриење. Во случај кога супата е многу дебела, може да се разреди со супа. 5. Solim и на крајот на оброкот, пополнете ја супата со жолчки шлаг со крем (млеко). Пред сервирањето, јас го красат садот со билки. Зелените можат да бидат, според вашиот вкус. И, се разбира, не заборавајте за круто! За оваа супа тие се едноставно неопходни. Тоа е сè - сега знаете како да направите супа пире од црниот дроб. Бон апетит!
Служби: 4-6